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2026/01/31 12:02:00

冬天的生蠔（牡蠣）特別肥美，經常是餐桌上的主角，不過衛福部食藥署提醒，食用生蠔可能存在健康風險，因為生蠔可能藏有傳染力極強的「諾羅病毒」（Norovirus），感染後可能會出現嘔吐、腹瀉、腹部絞痛等症狀，並呼籲4個正確食用生蠔的方式，以避免感染諾羅病毒。

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2026/01/13 15:31:00

家裡小孩喜歡吃海苔的話要注意了！有媒體報導7款嬰幼兒海苔產品，含有超標重金屬鉛及鎘，食藥署已協同地方政府衛生局進行抽驗，除了1件經查已販售完畢無庫存，其餘6件檢驗結果重金屬鉛、鎘皆不符規定，其中超標最嚴重的是「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」，鎘超標50倍，均已要求業者下架，截至115年1月12日，共計下架回收產品25,047件。

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2025/12/31 16:46:00

衛福部食藥署31日公布，9至10月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，抽檢逾800件蔬果，查出45件違規，當中不乏知名業者包含：築間板橋館前店、涮乃葉徐匯廣場店、50嵐南投民族店、好市多北台中店、全聯南投草屯和興分店及嘉義大林忠孝分店、富邦MOMO網購平台皆被查出違規外，位於臺北內湖的七海餐飲，更是香菜（芫荽）被檢測出10項不合格。

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2025/12/11 06:00:00

施文儀／前疾病管制局副局長

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2025/11/25 09:52:00

國內首度爆出化妝品含禁用色素「蘇丹紅」的事件！食藥署24日公布，亦鴻企業有限公司輸入的違規原料流入14家業者，至少18樣產品受到波及，多個知名品牌名列其中，包括古寶無患子生技的「亮澤修護潤唇膏」。古寶無患子隨即聲明已全面下架回收並主動退款，但食藥署副署長王德原痛批，混入高濃度禁用色素已屬「詐欺行為」。

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2025/11/22 10:16:00

台灣首見化粧品檢出禁用色素蘇丹4號！食品藥物管理署於10月底截獲中國製化粧品使用到禁用色素蘇丹4號原料事件，同步針對國內網路平台販售的疑似中國問題產品進行抽驗，11月17日確認含台灣公司在歐萊德、綠藤生技等14家業者化粧品含有蘇丹4號，已要求業者須在48小時內完成自主清查，並同步暫停販售、下架問題產品。

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2025/11/18 06:10:00

楊智強／社會科教師

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2025/11/13 12:24:00

「芬普尼毒蛋事件」延燒至今已是第5天，立法院衛環委員會今（13日）多位立委對食藥署在源頭追溯不力、預警通報缺失、未擴大查驗接連質疑。國民黨立委王育敏指出，主管機關未調整預警程序、反應遲緩，第一時間僅通知通路商卻未公告消費者，致民眾誤食毒蛋；衛福部長石崇良則承諾，會檢討現行食安資訊揭露流程，未來查到哪、公布到哪。

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2025/10/05 16:41:00

國內再度爆發重大食安事件！屏東「百威食品公司」日前被查出涉嫌使用「工業級雙氧水」漂白豬大腸，再轉售至市場，衛福部食藥署昨（4）日晚間公布，全台已有3.7公噸問題產品流入北中南，包括台北、桃園、高雄、屏東4縣市。

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2025/10/05 06:55:00

中秋佳節將至，不少家庭都已準備要烤肉，但是炭烤類食品吃太多恐怕有罹癌風險，原因跟多環芳香烴碳氫化合物（PAHs）有關。食藥署建議，烤肉時要選擇通風場所，以免吸入過多煙霧。另難熟的食材建議先經烹調再燒烤，以免食材燒焦。

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2025/09/30 16:20:00

食用過量殘留農藥可能影響身體健康，衛生福利部食品藥物管理署公布「邊境查驗檢驗不合格」品項，其中檢出2項水果不符合「農藥殘留容許量標準」，共公斤皆依規定退運或銷毀；對此食藥署也說明農藥滅達樂、克美素、芬普尼等對身體健康危害。

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2025/09/08 11:45:00

止痛藥「奧諾美」主要用於中重度癌症患者控制疼痛，衛福部食藥署近日公告，表示奧諾美售罄後不再供應，將變更為「奧諾美5毫克速效膠囊」，效用跟原藥品相同，將於今年第4季供應販售，健保給付價格、廠商售價格為每粒新台幣13元。