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2026/02/01 08:00:00

中國成都一名張姓女子，在家裡煮了一大鍋中國的網紅美食「牛癟火鍋」，一家四口吃得相當開心。沒想到吃完沒多久，張女就發現雙手變成藍色，家人們也開始上吐下瀉，嚴重到搶廁所，而且頭暈的狀況都很明顯。張女一家人趕緊就醫，好在經過治療，四人都沒有生命危險。

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2026/01/31 12:02:00

冬天的生蠔（牡蠣）特別肥美，經常是餐桌上的主角，不過衛福部食藥署提醒，食用生蠔可能存在健康風險，因為生蠔可能藏有傳染力極強的「諾羅病毒」（Norovirus），感染後可能會出現嘔吐、腹瀉、腹部絞痛等症狀，並呼籲4個正確食用生蠔的方式，以避免感染諾羅病毒。

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2026/01/25 06:00:00

近日中國大陸浙江台州發生一起食品安全事件，一對夫妻在網購娃娃菜並食用後，先後出現全身出血等嚴重不適症狀，其中妻子楊姓女子情況尤為危急，被緊急送入ICU搶救，住院治療一個多月後才逐漸好轉。經醫院檢查與診斷，夫妻二人均被確認為殺鼠劑中毒。

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2026/01/20 17:34:00

百威食品有限公司負責人楊峻銘被控長期使用「工業用過氧化氫」（雙氧水）漂白豬大腸，並將超過2.3噸的毒大腸流向知名夜市與市場，屏東地檢署今（20日）依違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。檢方審酌楊男為謀私利罔顧國人健康，建請法院從重量處2年以上有期徒刑，併科罰金100萬元。

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2026/01/07 14:40:00

中國社群平台近日瘋傳一段飲料店作業影片，引發食安疑慮。畫面中，一名「霸王茶姬」的店員未配戴手套，直接徒手在雪克杯內擠壓檸檬片，並攪拌奶茶，畫面曝光後，網友紛紛直呼「超噁心」，引發爭議。對此，霸王茶姬官方也做出聲明回應，直指此舉純屬該店員「跟風印度奶茶迷因」，欲博取網路流量。

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2025/12/18 09:30:00

台北市政府衛生局最新抽驗市售豆製品結果出爐，知名小吃店「宋江餡餅粥」、「京鼎樓小吃店」也在名單中，檢出防腐劑或殺菌劑不符規定。衛生局提醒消費者，相關產品已要求下架，非目前販售商品，購買時應優先選擇完整包裝、標示清楚的產品，以保障食安和自身健康。

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2025/11/27 16:03:00

台中市2021年修法禁止市內販售日本福島、茨城、櫪木、千葉、群馬五縣食品，引發中央、地方對食安權限的爭議。行政院認定地方無權自行制定進口或禁售標準，逕函告條文無效，台中市不服一路提起訴願與行政訴訟。台北高等行政法院昨（26日）再次駁回市府主張，指出食品安全與輻射容許量屬中央全國一致規範，台中市全面禁止特定地區食品並科罰，逾越自治法規的範圍，行政院函告無效並無不當。

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2025/11/26 09:58:00

針對含有過量添加物且未經許可之中國「蠟瓶糖」、「螺獅粉」、「辣條」、「麻辣花生」等食品，利用小型包裹免查驗之漏洞違法輸入，於網路購物平臺、夜市等販售。為維護國民健康及避免造成豬瘟疫情破口情事，監察委員林文程、田秋堇認有進一步瞭解之必要，今天（26日）公布申請自動調查。

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2025/11/18 06:10:00

楊智強／社會科教師

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2025/11/12 06:45:00

義美食品驚傳發現噁心異物！住在台北市的何姓男子，10月26日透過Uber Eats 平台向內湖 Costco 好市多 購買義美的「5.3 厚豆漿（無糖，兩件組）」，11月1日打開第2瓶，發現裡面竟然有大型網狀異物，像是塑膠網帽或濾網之類的東西，對此，義美堅決否認該公司生產線的製程會產生此種異物，而何男則堅稱，他打開瓶蓋時，豆漿是密封的，此異物從何而來，已成羅生門！

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2025/11/12 06:45:00

針對台北市何姓消費者指控義美公司生產的「5.3厚豆奶」發現類似網帽的噁心異物，義美公司經理黃群凱出面說明，他表示，該產品為自動化生產，採封閉式管路充填系統，加上生產現場僅使用藍色網帽，該異物不可能是生產線搞出來的；此外，本月10日，衛生局突襲檢查廠房，也確認過濾網完整，無異常。

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2025/10/05 17:27:00

屏東「百威食品公司」日前被查出涉嫌使用「工業級雙氧水」漂白豬大腸，再轉售至市場，衛福部食藥署昨（4）日晚間公布，全台已有3.7公噸問題產品流入北中南，包括台北、桃園、高雄、屏東4縣市；對此台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌表示應盡快檢驗工業雙氧水成分、劑量多寡等資訊，以評估對身體健康影響。