5大族群吃月餅要注意
施淑梅營養師表示,糖尿病患者需注意月餅含糖量,並納入每天飲食計畫;高血脂患者要留意部分月餅油脂及飽和脂肪含量;高血壓患者則要注意鹹蛋黃、滷肉、肉鬆等口味的鈉含量;慢性腎臟病患者須依腎功能及血鉀、磷等狀況選擇;體重控制者則要避免把高熱量月餅額外當成點心。
吃柚子也有4類人要留意
柚子雖富含維生素C及膳食纖維,但糖尿病患者仍應計入每天水果攝取量;慢性腎臟病患者需考量鉀攝取;腸胃敏感者一次別吃太多,以免腹脹不適;固定服藥者也要特別注意,部分降血脂藥、降血壓藥及免疫抑制劑可能受到柚子影響,食用前可先詢問醫師或藥師。
3招防熱量超標
施淑梅營養師建議,中秋吃月餅掌握「小、分、換」3招。第一,選小份量、低油低糖品項;第二,切小塊與家人分享,避免一次吃完整顆;第三,吃月餅的當餐可適度減少飯、麵等主食及油脂,並搭配蔬菜、適量蛋白質。飲品則以白開水或無糖茶為主,少搭配汽水、果汁等含糖飲料。
營養師提醒,中秋節不必完全忌口,但也不要因為一年一次,就毫無節制,掌握份量、聰明搭配,才能享受月餅與柚子,也避免熱量悄悄超標。


