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2026/02/04 11:16:00

懂吃的人，喜歡拿隔夜飯來炒飯，因為飯粒會更粒粒分明、香氣四溢。但奇美醫院加護醫學部醫師陳志金提醒，如果隔夜飯加熱不夠徹底，這美味的炒飯可能暗藏食物中毒危機，得到「炒飯症候群」。

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2026/02/04 09:56:00

不少想減肥的人，認為少吃一餐、刻意跳過早餐，就能拉長空腹時間、加速燃脂，讓體重下降更快。減重醫師蕭捷健指出，長期不吃早餐，除了未必能瘦，還可能提高發胖、糖尿病與心血管疾病風險。研究顯示，一週超過3天不吃早餐的人，發胖機率增加12%，罹患糖尿病的風險，甚至比規律吃早餐者高出32%。

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2026/02/03 16:00:00

如果沒有特別說明，我相信多數人第一眼看到首圖這塊炸物，9成會以為是炸雞排，尤其咬開後，內層竟出現一絲一絲的紋理。但它其實是用杏鮑菇做成的全素雞排，連素食者都可以放心大口吃。

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2026/01/29 16:18:00

鍋物控又有新店可以踩點了！「如嫦卜卜蜆．港式雞煲」把在香港相當流行的兩種料理結合在一起。最吸睛的就是每鍋鋪滿1.5斤頂級文蛤的卜卜蜆鍋，味道有夠鮮美，還有強調「先乾吃、後火鍋」的港式雞煲，兩種吃法都相當夠味。為了慶祝開幕，即日起到2月28日，進店用餐每人再加碼送一隻「活體鮮鮑魚」，讓海味爽度直接破表。

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2026/01/27 16:04:00

過年禮盒挑得好，會是家人、朋友見面最棒的開場白。如果你想送的是「一打開就被問哪裡買的」那種甜點禮盒，可以考慮「深夜裡的法國手工甜點」的「依思尼聯名禮盒」，直接把法國百年奶油的乳香端上桌；另一款「MANO MANO」的「島嶼之味」，用馬卡龍把台灣的茶、山、花，做成能吃的藝術品。

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2026/01/26 16:04:00

為了在假日吃到好吃、療癒的早餐，很多人願意早起、排隊，甚至捨棄補眠的機會。新店超人氣早餐店「旭達豆漿店」就是這樣的存在，週日排隊人龍長到讓我以為，是不是買早餐有送發財金？但老實說，看到這麼長的隊伍，我平常是會直接掉頭離開的人，這次會留下來，全是因為「想找好吃蛋餅」。

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2026/01/23 16:00:00

今年冬天，冷氣團一波接一波，很適合來碗熱騰騰的馬來西亞肉骨茶暖身，跟新加坡肉骨茶的白胡椒辛香味不同，馬來西亞走的是藥膳甘香路線，不辣不嗆，湯頭甘順。在板橋的「萬得富爸爸肉骨茶王中王」，能嘗到道地口味，因為老闆就來自馬來西亞，去年獲得米其林必比登推介後，現在人氣爆棚。

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2026/01/21 15:53:00

「鵝肉飯」是個看似簡單，卻很考驗料理功夫的小吃，包括鵝肉處理、配菜搭配，甚至米飯狀態，要做到讓人一口接一口，其實並不容易。中、永和地區有兩家，是我想吃鵝肉飯就會報到的專賣店，風格不同，卻同樣擁有高人氣。

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2026/01/21 14:04:00

2026年一開始，就有多家日、韓美食超人氣品牌來台插旗、快閃。來自東京池袋的「爆彈燒本舖」，帶來一顆直徑8公分、重達200公克的超巨章魚燒；還有北海道的「SNOWS」，招牌的可可松露球，在台北快閃門市，兩小時內就被秒殺；以及少女時代太研愛吃的優格冰「Yoajung」，也在台北小巨蛋開分店了。

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2026/01/20 15:05:00

今天是二十四節氣中的「大寒」，也是一年中最冷的時候。這種天氣，與其硬撐，不如吃碗粥或鍋物，讓身體快速暖起來。這次嚴選3間店家，包含黃仁勳也愛的潮汕粥，還有韓國大叔經營，把雞肉燉到化骨的人參雞，以及藏在永和巷子裡，用老母雞熬高湯的質感火鍋店。

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2026/01/20 13:38:00

一年之初就是要吃得豪奢，才有開運感！「達美樂」這次首創「金沙起司火山」，還推出奢華聯名款，把整隻野生大龍蝦鋪進披薩，全台限量只有500份。「7-ELEVEN」也推出極限量阿里山藝伎咖啡，手沖單杯要價2,000元，打破超商咖啡天花板，話題十足。

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2026/01/16 15:45:00

如果有去過韓國大邱，肯定會對當地的代表料理烤腸、炸雞胗，或是用紫蘇葉包著吃的燉排骨很有印象。現在不用搶廉航機票就吃得到，因為「ABV韓式餐酒館」的主廚，特地到大邱考察，把原汁原味的街頭小吃帶回店裡。