與一般涮涮鍋直接下肉涮煮不同，Shabu家把石頭火鍋的靈魂元素融入個人鍋中。肉品上桌後會先在熱鍋中拌炒爆香，透過獨門醃漬技法讓肉汁與油脂香氣充分釋放，再加入高湯熬煮，讓肉香自然融入湯底，每一口都多了濃郁層次。
湯底則推出兩款風味，包括能襯托食材鮮甜的「柴魚昆布鍋」，以及帶有柑橘果香與微辣尾韻的「柚子胡椒鍋」。肉品則提供每天手切日本A5和牛、台灣豬五花等選擇，透過較有厚度的手切工法保留肉質口感與鮮甜。
除了鍋物本身，另一個話題亮點，就是加10元，就能爽吃A5和牛肉燥飯。選用純A5和牛絞肉搭配牛油、紅蔥頭與特製醬汁慢火熬煮，鹹香濃郁卻保有和牛特有的油脂甜味。
歡慶開幕，即日起到6月21日，消費者只要追蹤Shabu家官方Instagram並出示畫面，即可免費獲得精選火鍋料一份。
另外，鍋物市場近期也掀起跨界聯名話題。「老先覺功夫窯燒鍋」攜手商用車品牌「FUSO」，推出期間限定「辣魂開大扛霸鍋」，套餐包含招牌麻辣鍋、梅花豬及綜合海鮮盤，優惠價300元開吃。
活動期間不僅打造限定主題店，完成指定任務還有機會獲得週年紀念購物袋，以及抽中老先覺、潮味決與麵匡匡一年份餐券等大禮。
Info
Shabu家
地址：新北市中和區員山里中山路三段122號3F（中和環球購物中心）
營業時間：11：00～21：30
