一名網友近日在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」貼出一張照片分享成果，從畫面中可見，是一碗表面滑嫩、看似平凡的蒸蛋料理，但原PO強調，這碗其實是用泡麵剩下來的湯底做出來的，並忍不住大讚「泡麵蒸蛋好吃，用大乾麵蔥燒牛肉的湯做的蒸蛋！」
網路爆紅「一麵兩吃」！饕客大讚：根本神仙吃法
貼文一出，立刻勾起大批吃貨的共鳴，事實上，泡麵蒸蛋的作法在網路上早就爆紅已久，不少過來人紛紛留言點評，「是真的蠻好吃，一麵兩吃！」「自從學會每次都這樣吃，根本神仙吃法！」「這方法做出來的蒸蛋真的超讚欸！也可以試試別款泡麵做湯底」、「做成蒸蛋真的無敵」、「懂得人才懂的銷魂吃法」。
連「日清」都教過！超簡單3步驟一次看
這款網傳的懶人神級料理，甚至連日本經典泡麵品牌「日清杯麵」都曾在官網大方公開過「簡單3步驟」，想吃熱騰騰的美味蒸蛋，只要跟著這樣做：
步驟1：吃完泡麵後，將湯汁留下來（所需的湯不需要太滿，大約剩餘3分之1即可）。
步驟2：打入1顆雞蛋，將蛋白與蛋黃充分攪拌均勻，就和平常做蒸蛋的方法相同。
步驟3：將混合好的蛋液與湯汁倒入「可微波的碗中」，放入微波爐加熱約3至4分鐘，即可瞬間完成。
不過，不建議連同泡麵原本的紙碗或塑膠碗直接放入微波爐加熱，一定要記得倒入家中的陶瓷或可微波專用碗，才能避免發生溶解或失火等意外。
台灣杯麵霸主實測！網紅激推：口感又綿又軟
「泡麵蒸蛋」的魅力不僅深受一般民眾喜愛，過去不少台灣知名YouTuber也曾跟風實測。其中，最常被拿來當作測試的，除了味味A排骨雞麵與統一肉骨茶麵外，就是台灣人從小吃到大的杯麵霸主「來一客泡麵」。
YouTuber「那個女生 Kiki」試做後便驚呼連連，盛讚其「口感又綿又軟」；而YouTuber「志銘與狸貓」體驗後也拍手推薦，直呼「比原本泡麵更好吃！」由於泡麵湯本身就已經調味完畢，且帶有油脂與香氣，做出來的蒸蛋比一般加水的高湯更香濃，完全不需要額外加鹽，甚至還能吃到原本泡麵的經典風味，堪稱是充滿驚喜的懶人宵夜。
不過，網路上也有另一派偏好清淡口味的網友持不同看法，認為泡麵湯頭微波後的味道與一般蒸蛋不同，對於口味淡的人來說可能會覺得「太過死鹹或油膩」。此外，也有網友提醒，微波爐的火候與時間如果控制不好，很容易讓蒸蛋過熟，一不小心就會變成「蜂窩狀」或偏乾硬。
