
延續前一集的客家菜尋味之旅,裴社長在最新一集節目中,深入新竹竹東、峨眉與竹北等地,品嚐隱身山林間的老餐館,以及榮獲米其林必比登推介的當代蔬食餐廳。帶領聽眾看見客家菜隨著時代演變的軌跡,從注重保存、講究鹹香的古早味,轉化為植物料理,展現傳統與創新並存的迷人風貌。

新竹縣於2025年首次被納入《台灣米其林指南》評選,其中有多間入選的客家菜餐廳以嶄新面貌驚豔無數饕客。裴社長在最新一集節目中,親赴新竹竹東與北埔,從傳統市場的醃漬食材,一路探尋至老街的私房餐館。透過實地走訪,揭開客家料理不以昂貴食材取勝,而是仰賴時間與陽光,將尋常風土轉化為深邃美味的百年智慧。

曾創作多部知名影視作品與音樂劇,並榮獲金鐘獎肯定的編劇詹傑,受邀前來《裴社長吃喝玩樂》與裴社長深度暢談他跨足影視、動畫與音樂劇的多元創作歷程。透過兩人的精彩對談,聽眾得以一窺詹傑如何將台灣逐漸式微的牽亡歌陣與基隆港邊的人物故事搬上舞台,引發無數觀眾的深刻共鳴。

延續先前的北桃園美食巡禮,裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》節目中,偕同《鏡週刊》美食旅遊組副總編輯林亦君,將美食雷達轉向南桃園。桃園各區具備強烈的在地認同,連帶發展出各具特色的飲食文化,兩人從中壢的信仰中心仁海宮出發,深入探索南桃園獨有的客家米食與眷村牛肉麵,為聽眾們勾勒出一幅充滿歷史底蘊的美食地圖。

羹湯小吃是台灣小吃中相當重要的一環,這些小吃是早期勞工尋求溫飽的慰藉,今日則演變成常見的街頭小吃。愛吃羹湯小吃的裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,再度邀請《鏡週刊》美食組副總編輯林亦君,兩人暢聊羹湯小吃的魅力,並且分享新北市四家深受在地人喜愛的排隊名店。

新北市的幅員遼闊,涵蓋二十九個行政區,《裴社長吃喝玩樂》的新北小吃之旅已陸續走訪永和、板橋、三重、新莊與新店等地。裴社長在最新一集節目中,邀請新北小吃企劃的幕後推手——鏡週刊美食旅遊組副總編輯林亦君,與聽眾一起重溫這些藏在巷弄裡的美味記憶。

在最新一集《裴社長吃喝玩樂》,裴社長邀請小說家譚端,針對他最新的推理力作《午夜按摩師》展開深度對談。訪談中,譚端表示寫這本小說的契機在於,自己過去曾在林森北路工作,他希望藉由小說捕捉當時的時代氛圍。他在書中安排兩位刑警合作調查一樁越南按摩師命案,進而將台北市中山區八大行業的複雜生態,以及警匪共生關係寫入書中,並透過按摩探討了靈魂的救贖。

新北市匯聚豐富的飲食文化,裴社長已探訪永和、三重、新莊與板橋等地的美食,在最新一集《裴社長吃喝玩樂》EP117中,裴社長橫跨三重與新店兩地,除了重返三重品嚐先前錯過的老字號花枝羹,也深入新店巷弄,尋訪眷村麵食與手工水餃的好滋味。

延續上一週的新北市板橋小吃之旅,裴社長在最新一集節目中,繼續深入板橋黃石市場與周邊巷弄,展開美食巡禮。此次旅程中,裴社長品嚐了飄香40年的古早味肉圓、近期爆紅的蚵仔麵線,以及榮獲米其林必比登推薦的藥燉排骨,透過這份重量級的板橋美食地圖,裴社長將帶領聽眾一探板橋的在地好味道。

新北市板橋區不僅是重要的市政樞紐,藏在巷弄市場裡的銅板小吃更是不容小覷。裴社長這回邀請新北市長侯友宜,以美味潤餅揭開板橋小吃巡禮的序幕,隨後兩人在人聲鼎沸的攤位間穿梭,一起大啖在地的好滋味。

今年五月,小說家楊双子以《臺灣漫遊錄》勇奪國際布克獎,成為台灣首位獲此殊榮的作家。當國際媒體詢問對她影響重大的書籍時,楊双子毫不猶豫地提及《跨國灰姑娘》,這本書是讓她看見日常生活中權力位階不平等的重要啟蒙作品。在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長特別邀請《跨國灰姑娘》的作者、曾任臺大社會學系特聘教授,今年九月開始,將前往史丹佛大學擔任資深研究員的藍佩嘉,兩人從移工處境、新二代認同到飲食中的階級政治,展開一場橫跨學術與日常生活的深度對談。

桃園的飲食文化相當多元,其中南北口味的差異,更是網路熱議話題。裴社長走訪北桃園後,在最新一集節目中,繼續深入南桃園,從擁有兩百年歷史的中壢「仁海宮」為起點,帶領聽眾探索在地客家美食與老字號名店。


