熬夜一天，肌肉就開始「罷工」
減重醫師許書華指出，很多人以為肌肉流失是長期累積的問題，但研究顯示，即使只熬夜一個晚上，也會對肌肉合成造成顯著影響。《Physiological Reports》期刊的研究指出，徹夜未眠會讓肌肉合成率下降18%，而且這種下降與攝取蛋白質的量無關。換句話說，喝再多乳清蛋白，肌肉細胞在缺乏睡眠時，依舊像「關上大門」，無法有效生長。
睡眠不足引發激素失衡
許醫師解釋，睡眠不足會打亂身體激素平衡。研究發現，熬夜會使壓力激素皮質醇上升21%，同時讓促進肌肉生長的睪固酮下降24%。這並非肌肉被直接分解，而是「建造肌肉的工人罷工」，肌肉合成效率自然下降。對於認真運動或想增肌減脂的人來說，睡眠的重要性不亞於蛋白質攝取與重訓強度。
高強度間歇運動可暫時補救
當然，生活中許多人因工作輪班或家庭責任無法保證充足睡眠。研究指出，缺眠期間若加入高強度間歇運動，像是短跑、波比跳，可部分抵銷肌肉合成下降的影響。但許醫師提醒，這並非鼓勵熬夜狂操，因為疲勞狀態下運動相當容易受傷。
對一般人來說，許醫師建議，若想讓健身效果最大化，除了重訓與蛋白質補充，睡滿深層睡眠同樣不可或缺。
