問題油致多家名店中鏢啟動回收銷毀   「守關功臣」是這家
多地同步追查致癌物超標的大豆沙拉油。(台中市食安處提供)

問題油致多家名店中鏢啟動回收銷毀 「守關功臣」是這家

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2026/07/03 12:01:00最後更新 2026/07/03 13:40:22

記者:鏡週刊
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出「苯駢芘」超標,油品流向已擴大到超過200家的下游業者,包含多家知名餐飲品牌,目前業者忙著回收或銷毀,量販店、超市也啟動下架回收和退貨機制,受波及的福壽和泰山也表示會依約求償。

衛服部食藥署於6月30日、7月1日陸續接獲中聯依食品安全衛生管理法通報,其「大豆沙拉油」約1,300公噸(批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日)檢出苯駢芘,該批大豆沙拉油也供應給泰山、福壽及福懋使用。

立法院衛環委員會昨(3)日質詢時提到,其實是下游廠商的南僑集團,自行複驗發現苯駢芘超標,回報通知後,中聯油脂才重新檢驗、確認不合格。衛福部長石崇良表示,將釐清本次事件原因,檢討現行管理制度、找出漏洞,補強源頭管理以及後市場監測與抽驗機制,避免類似事件再次發生。

南僑油脂表示,長期以來苯駢芘都是比較低風險的問題,但4月、5月時發現檢驗數據比較高,所以又再重複確認,為求謹慎還送交第三方委外再驗,確定是相同狀況才反應給上游廠商。



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