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Costco烤雞怎麼挑?名廚揭第一眼必看「這地方」:肉更嫩更多汁

國際

2026/08/01 12:15:00

Costco烤雞怎麼挑?名廚揭第一眼必看「這地方」:肉更嫩更多汁

好市多、超市販售的烤雞是不少家庭快速解決晚餐的選擇,就連專業廚師也不例外。不過美國兩位廚師分享,挑選一隻好吃的烤雞其實有技巧,其中最重要的第一步,就是先檢查包裝上的時間。

照燒烤雞一剝「狂滴血水」 外熟內生恐食安失守 日系超市急道歉說明原因

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2026/04/28 18:21:00

照燒烤雞一剝「狂滴血水」 外熟內生恐食安失守 日系超市急道歉說明原因

民眾前往高雄某百貨公司日系連鎖超市購買烤全雞,返家準備大快朵頤時,卻驚見雞肉未熟、甚至滲出紅色血水,部分雞皮仍呈現生肉的狀態,當場食慾全消,畫面貼網引發熱議,網友質疑食品安全把關失靈,業者緊急致歉,懷疑是烤雞設備溫度設定異常所致,已立即全面檢視加熱流程與製程時間控管,並將加強員工教育訓練與出餐檢核機制,對於消費者損失將進行補償。

皮脆爆汁!國聯飯店感恩節限定「野蕈香料鑲雞」噴香夠味、超搭英式布丁麵包

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2025/11/12 14:00:00

皮脆爆汁!國聯飯店感恩節限定「野蕈香料鑲雞」噴香夠味、超搭英式布丁麵包

感恩節烤雞也能吃出台灣味!國聯飯店推出期間限定「野蕈香料鑲雞」,外皮金黃酥脆、雞肉吸附蔬果香甜,內餡鹹香濃郁,一口咬下肉汁爆滿,滿滿節慶感。普發1萬元入帳,不妨就先揪朋友爽吃一波。

新竹名店「烤雞掉地上」竟撿起來!店家急澄清:都丟廚餘了

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2025/08/04 12:12:00

新竹名店「烤雞掉地上」竟撿起來!店家急澄清:都丟廚餘了

一名網友前天(8/2)在新竹知名「甕窯雞」新竹竹東店拍下店家不小心把完整烤雞掉到地上再撿起來放進籃子裡面的過程,懷疑烤雞髒了還回收繼續當成品賣出,直呼「衛生真的有點噁心」。但店家急忙澄清,還PO出廚餘桶的照片證明,掉到地上的烤雞都已經當作廚餘丟掉了,希望網友能認清真相。