除了在地名店，主廚也以宜蘭特色食材推出創意料理「鴨賞蛋餅」，把煙燻鴨賞包入現煎蛋餅，鹹香滋味搭配餅皮香氣；寒沐獨家「勝手丼飯」則提供多樣蘭陽風味海鮮與配料。另外還有宜蘭老店「復興炸醬麵」、古早味「扁食餛飩湯」，以及現切爐烤牛肉、台南風味現沖牛肉湯等料理，豐富早餐選擇。
MU TABLE午晚餐也推出季節限定料理，11月推出炙燒日本A5和牛握壽司，12月則有海膽軍艦。早餐成人每位980元、午餐1,280元、晚餐1,580元，均需另加10%服務費。
住宿方面，礁溪寒沐每間客房皆設有獨立湯池，頂級房型「望岳閣」約20坪，入住可享MU TOP貴賓廳禮遇，包括在地迎賓茶點、8款材質選枕服務及傍晚Happy Hour；另有27坪獨立連通房，適合家庭及好友同遊。
另一頭，「台南遠東香格里拉」38樓醉月樓也推出好料，即日起到11月30日推出「尋蟹季」，主打「楠西梅汁醉膏蟹」，以紅蟳結合台南楠西青梅汁與花雕酒冷泡入味，酸甜襯托蟹膏鮮香。
「砂鍋上海香辣蟹」則將青蟹炸香後加入辣椒、花椒等辛香料拌炒，香麻過癮。另有「膏蟹臘腸糯米飯」，蟹膏與蟹汁隨蒸氣滲入米粒，融合臘腸鹹香與香菇香氣，糯米Q彈油潤，滋味豐厚。6道秋蟹料理每道1,350元至1,680元。
