網瘋傳吃高麗菜會洗腎!中醫揪「真正元凶」闢謠 3類人攝取量要注意
網傳高麗菜吃多會洗腎,中醫怒斥全是AI內容農場的假影片。示意圖/取自photoAC

網瘋傳吃高麗菜會洗腎!中醫揪「真正元凶」闢謠 3類人攝取量要注意

高麗菜身為國民蔬菜,不論是大火快炒還是煮火鍋都超受歡迎,但近日網路上卻瘋傳一段恐怖影片,宣稱「吃高麗菜會導致洗腎」,嚇得不少民眾趕緊拿著影片詢問醫師。對此,昌盛堂中醫診所特別在臉書粉專發文澄清,這完全是錯誤資訊!而且背後多半來自AI生成的內容農場影片,利用「假醫師」的專業形象來講述毫無根據的健康謠言,呼籲民眾千萬別恐慌。
「高麗菜本身絕對不會傷腎!」診所直接狠拋結論,同時也特別整理出關於洗腎的真正原因、高麗菜的正確吃法,幫這款國民蔬菜洗刷冤屈。

狂造謠!全台洗腎真正元凶曝光 根本不是高麗菜

究竟為什麼會走到洗腎這一步?昌盛堂中醫診所指出,根據目前醫學統計,導致慢性腎病甚至需要洗腎的主要原因,依然是大家熟知的「三高」(高血糖、高血壓、高血脂)。
除了三高之外,慢性腎絲球腎炎、多囊腎、腎結石、長期不當用藥(例如濫用止痛藥)、高油、高鹽、加工食品攝取過多,才是對腎臟真正的隱形殺手。昌盛堂中醫診所直言,把這些真正傷害腎臟的風險歸咎到高麗菜身上,完全是本末倒置!

食物搭配會相剋傷腎?中醫曝「這類人」才要小心:只要做2動作

許多內容農場影片最愛強調「食物搭配的危險性」,例如謠傳「高麗菜不能跟瓜類、海帶一起吃,否則會增加腎臟負擔」。昌盛堂中醫診所表示,對於一般健康族群來說,這些都是日常極其常見的飲食組合,一起吃完全不會造成腎臟過度工作或傷害。
真正需要留意的,是「本身腎功能已經不佳」的族群,這類患者因為需要嚴格控制「鉀離子」的攝取,但也不是完全不能吃高麗菜,而是可以透過「水煮後瀝乾再吃」、「避免飲用菜湯」這2招來降低腎臟負擔。
高麗菜性平、味甘,能入脾胃,甚至有助於「益腎補髓、強筋骨」。示意圖/取自pixabay
高麗菜性平、味甘,能入脾胃,甚至有助於「益腎補髓、強筋骨」。示意圖/取自pixabay

吃抗凝血藥要「封殺」高麗菜?驚揭錯誤觀念:維持穩定最重要

另外,有些正在服用抗凝血藥物的患者,會因為擔心藥效受影響,而刻意避免吃任何綠色蔬菜。昌盛堂中醫診所澄清,正確的觀念不是「完全不吃」,而是要「維持穩定的攝取量」,只要每天吃的量大致固定、不要忽多忽少,就有助於讓體內狀態維持穩定,藥物也比較容易發揮正常效果。過度限制飲食,反而可能造成營養不均衡,甚至影響腸道健康。

中醫揭秘高麗菜神級功效!春天多吃這款「酸」還能調節肝氣

從中醫觀點來看,高麗菜其實是個寶!它性平、味甘,能入脾胃,甚至有助於「益腎補髓、強筋骨」。中醫常說「腎主骨」,而高麗菜富含維生素K與鈣質,加上屬於低草酸蔬菜、不影響鈣質吸收,因此從「顧骨頭」的角度來看,高麗菜反而是超級加分的食材。
此外,現在正值春季,在中醫屬於「肝氣升發」的時節,不少人容易出現情緒起伏、睡眠不穩或壓力偏大的情況。高麗菜富含膳食纖維能幫助腸道蠕動;若是適量食用簡單醃漬的台式泡菜等發酵製品,昌盛堂中醫診所認為「酸入肝」,適度的酸味還能幫助調節肝氣,對於春天常見的悶、鬱、卡非常有幫助。

中醫點名「3種人」要適量 別再被誇張資訊嚇到

雖然高麗菜好處多多,但昌盛堂中醫診所也提醒,如果本身有「甲狀腺功能異常」、「容易脹氣」、「腸胃較弱」這3種狀況的民眾,建議依照自身狀況適量攝取即可,不需要勉強。
面對網路上鋪天蓋地的健康資訊,昌盛堂中醫診所語重心長地呼籲,現在充斥著大量AI生成或內容農場製作的黑心影片,常用誇張、恐嚇的標題與台詞來吸引點閱。當讀者看到讓人感到害怕、甚至想立刻改變飲食的內容時,「建議多一分查證,而不是急著相信!」別再讓無辜的高麗菜幫洗腎背黑鍋了。

延伸閱讀