台灣豬不只賣肉 豬皮、豬內臟將翻身 台糖、台畜、生立生技攜手攻兆元高階醫材商機

台灣豬不再只能賣肉，豬皮、豬筋、小腸、骨頭等部位過去多屬低價副產品，如今有望成為高值生醫材料來源，可廣泛應用於膠原蛋白、再生醫材、傷口敷料等領域。據調查，2026年全球生醫材料市場規模預計為2000億美元左右，但要讓豬隻從一斤肉、一噸肉的食品價值，轉變成以一公克、一毫克計價的醫療材料，絕對需要強強聯手。

台糖董事長吳昌明表示：「台灣不只有IT產業強，下一步生技產業也有很大機會。」他認為，隨著台灣重返非疫國，加上生醫產業需求提升，「這個timing是對的，大家共同合作，一定有機會打進國際市場。」

此次合作中，台糖提供完整畜殖管理、飼養履歷與防疫制度；生立生技則具備超過20年的醫療級膠原蛋白、生物材料與再生醫材研發經驗，並已取得多項國際ISO認證。而位於供應鏈中游的欣樂食品，則擁有亞洲最先進屠宰技術，扮演串聯高品質原料的重要角色。