中國網紅自爆賣「工業級不鏽鋼餐具」流入台灣 磁鐵一吸全現形
中配網紅肖恩去（2025）年9月19日曾在社群平台上分享，這天在倉庫挖到過去曾在台灣販售的木柄不鏽鋼餐具，還在影片中自豪直呼：「就這個不鏽鋼的這個木柄餐具，我曾經在台灣打價格戰，已經打到了宇宙盡頭，是跟那個廠商直接合作的，銷量非常非常的好，而且這個價格是你想象不到的那種便宜！」
肖恩接著說明不鏽鋼餐具的類型，分別是「316醫療級」與「304食品級」，其他則是工業用具的分類，但他也表示，除非是內行人，否則單看不鏽鋼餐具的光澤度根本難以分辨究竟是哪個類別，接著更語出驚人直言：「你看我這個，肯定是工業級的，這一定不是食品級的，因為這個價格賣那麼便宜，怎麼可能會是食品級的？」
對此，肖恩也分享鑒定不鏽鋼餐具的簡單方法：「那個廠商跟我說的，他說你就拿你家的，找一個磁鐵去吸你這個不鏽鋼餐具，但凡能夠吸起來的，基本上都是工業級的」。肖恩把這個方法分享給岳母後，後者也將碗櫃裡的不鏽鋼餐具全都吸了一遍，結果竟發現家中80%的餐具都可以吸起：「她直接一次性全部扔了。」
肖恩直言，以非食品級不鏽鋼製作的餐具恐有重金屬超標之虞，長期使用恐讓人變得遲鈍，更透露之前販售這些不鏽鋼餐具已大量賣到夜市、菜市場等地，而這些攤販在一次性批發大量這些不鏽鋼餐具後，都會再加以包裝：「用一種好看一點的收納盒，就變成一種環保餐具了」，更調侃若使用這種「環保餐具」還不如使用一次性筷子，甚至直批這些非食品級的不鏽鋼餐具就是「工業垃圾」。
影片1年後被網友在Threads上分享後才引起關注，轉發的網友更傻眼直呼：「中國人總能把自己的下流事若無其事的拍出來昭告大眾…看到店家使用簡體字包裝盒、碗、袋、餐具、餐巾紙…能閃多遠是多遠！」
不少網友都在PO文下紛紛分享用磁鐵吸自家餐具後的慘況：「剛剛問了我媽，才知道我媽都會拿一個磁鐵去市場吸看看不鏽鋼的東西，她說發現有的吸不起來有的吸得起來」、「中国低價競爭不斷內卷，就是做出一堆工業垃圾，然後一堆商人幫忙洗產地」、「所以我都選台灣製造或是日本大牌子的餐具」、「我現在盡量找台灣製作的了…就算貴一些，但品質真的差很多！」
如何正確挑選不鏽鋼餐具？
- 304不鏽鋼：最常見的食品級材質，因為耐酸鹼、耐腐蝕的特性，適合用作餐具、保溫杯、鍋具等接觸食品的物品，常見標示為SUS304、18-8、18/8 Stainless Steel，其中「18-8」代表含18%的鉻及8%的鎳，耐鏽能力較好。
- 316不鏽鋼：比304更高級的醫療級不鏽鋼，由於含有鉬（Mo），因此更抗鹽分、酸性腐蝕，適合用作長期裝鹽水、海鮮湯、酸性飲料、嬰兒用品的餐具，常見標示為SUS316、18-10，且價格通常比304高。
- 430不鏽鋼：由於含鉻不含鎳，因此磁鐵容易吸附且耐鏽性較差，雖然相較便宜，但這款不鏽鋼比較適合外層鍋具等非長時間接觸食物的用品，建議若民眾是為了便宜而大量使用430餐具，則要特別注意生鏽問題。
怎麼判斷不鏽鋼餐具是不是「食品級」？
合格不鏽鋼餐具通常會有「SUS304／316」、「食品器具容器包裝標準」、「食品級不鏽鋼」、「台灣檢驗標章」、「FDA食品接觸標準」、「LFGB（德國食品安全標準）」等標誌，若完全沒標材質，只寫了「高級不鏽鋼」、「優質鋼材」、「不鏽鐵」等字的不鏽鋼餐具則最好避免。
另一個更為容易辨別的則是過低的價格，例如整組以超便宜價格販售，或是夜市、網購販售的無標示餐具則風險較高。除了看類別號碼、檢驗標誌和價格，建議挑選稍微有點厚度、拿在手上厚實沉甸的不鏽鋼餐具，比較不會被破壞彎曲，更為耐用。
值得注意的是，很多人都有「可以用磁鐵吸起來就是假不鏽鋼」的迷思，但磁鐵其實不能當絕對判斷，因為304加工後有時也會微吸磁，而430本來就會吸磁，磁鐵只能當參考。
對此，建議民眾可以靠「聞味道」與「觀察表面」做另一參考，不建議購買有刺鼻金屬味、表面粗糙、焊接處不平整，或是容易出現彩虹斑及黑點的餐具，因這可能代表這款不鏽鋼餐具材質較差、拋光不完整，甚至抗腐蝕性不足。
另外，民眾也可購買不鏽鋼專門檢測液，若是錳含量較高的工業級不鏽鋼，會讓藍綠色的試劑變成紅色；但如果滴在不鏽鋼餐具後後沒有變色，則代表是食品級或醫療級的「300系列」。
不鏽鋼餐具多久換一次？
雖然不鏽鋼餐具相當耐用，但還是建議使用3、4年後就換新，若餐具曾受重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，建議可立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，由於磨損速度較快，因此也可增加更換頻率。
「食品級」和「工業級」差在哪？
很多人誤會「工業級不鏽鋼」不能碰食物，其實關鍵差別是「成分穩定性與重金屬析出」，因食品級不鏽鋼的鉛、鎘等重金屬需要符合規範、耐酸測試合格，且長時間接觸食物不易釋出有害物。
反觀工業用途不鏽鋼成分不穩、回收雜鋼比例高、由於無需接受食品接觸檢驗，因此甚至不能確定其中的重金屬含量，雖然外觀看起來可能一模一樣，但其中安全性不同。
