台北美食
單飛會更紅3/被漢堡耽誤45年!女王漢堡的硬脆炸雞才是真招牌

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2025/05/03 06:57:00

單飛會更紅3/被漢堡耽誤45年!女王漢堡的硬脆炸雞才是真招牌

創立於1980年的美式餐廳「女王漢堡」,雖然是主打漢堡,但吃完會讓人留下深刻印象的卻是特製炸雞,被客人大讚贏過很多炸雞專賣店。同行試吃的朋友,想起小時候爸媽帶他去台北故宮玩之前,都會先到店裡大吃一頓,在當時,吃美式食物是一種時髦,所以記憶特別美好。

單飛會更紅2/比豬腳還黏嘴的神級鳳爪!鼎旺麻辣鍋超狂隱藏小菜

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2025/05/03 06:56:00

單飛會更紅2/比豬腳還黏嘴的神級鳳爪!鼎旺麻辣鍋超狂隱藏小菜

我至今吃過最強的鳳爪,不是港式餐廳或是滷味專門店做的,而是出自台北火鍋店「鼎旺麻辣鍋」。鳳爪肉滷到入口即化,還有黏嘴膠質,就像在啃豬腳,夭壽好吃,沒有點它,等於沒去過這間店。

單飛會更紅1/你以為驥園是雞湯天花板?厚餅才是封神級主角!

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2025/05/03 06:55:00

單飛會更紅1/你以為驥園是雞湯天花板?厚餅才是封神級主角!

講到「驥園川菜餐廳」,就算沒吃過,也會聽說過他們家的的砂鍋雞湯很出名。第一次喝到時,確實濃郁好喝,但真正讓我發自內心哇出驚嘆聲的是,塞滿手切蔥花的「厚餅」,蔥多到要炸出來了,大大滿足我這個青蔥控。之後再去驥園,我可以不喝主角雞湯,但一定要點份搶戲的厚餅。

韓劇飯捲熱5/韓國媽媽的家常配方 金家飯捲涮嘴又便宜

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2025/05/02 07:04:00

韓劇飯捲熱5/韓國媽媽的家常配方 金家飯捲涮嘴又便宜

最近在台灣街頭巷弄,再次吹起一波韓式飯捲的風潮。有的是韓國夫妻一起創業,也有像台北古亭這家「金家飯捲」,是幾位韓國年輕人合力經營的小店,賣的不是花俏創意,而是有著媽媽味道的家常飯捲。

韓劇飯捲熱4/甜夢飯捲居然有燒肉魂!融入生菜包肉吃法更爽口

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2025/05/02 07:03:00

韓劇飯捲熱4/甜夢飯捲居然有燒肉魂!融入生菜包肉吃法更爽口

日本的海苔壽司通常只包著鮪魚、小黃瓜或醃漬物,口味比較單純,相較之下,韓國飯捲的餡料就豐富多了。台北公館新開不到半年的「甜夢飯捲」,把韓式烤肉的生菜包肉吃法融進飯捲裡,咬下去充滿肉香,卻又清爽不膩。

韓劇飯捲熱3/道地韓味包不住!圃樂韓式小吃坊飯捲麻油香炸裂

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2025/05/02 07:02:00

韓劇飯捲熱3/道地韓味包不住!圃樂韓式小吃坊飯捲麻油香炸裂

在韓劇裡看到吃飯捲的橋段,總會忍不住也想來一份。位在捷運劍潭站附近的「圃樂韓式小吃坊」,是間由韓國老闆娘與丈夫一起經營的小店,專賣飯捲和韓式小菜。這裡的飯捲不僅用料扎實,而且飯量少、餡料多,很適合正在飲控,或需要戒澱粉的人。

粽藝大集合2/全台飯店評比冠軍!萬豪鮑魚八寶粽一顆抵5顆超霸氣

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2025/04/30 17:03:00

粽藝大集合2/全台飯店評比冠軍!萬豪鮑魚八寶粽一顆抵5顆超霸氣

「台北萬豪酒店」即日起到5月31日推出多款端午粽禮盒,像是曾獲得全台飯店評比總冠軍的「鮑魚八寶福袋粽」,分量超霸氣,一顆抵5顆。還有把高級和牛,包進內餡的「冠軍犇牛粽」。以及冰過再吃,Q彈剔透的「冰心甜粽」。5月18日前預購,還享有9折的早鳥優惠。

9成會錯過的隱藏版越南小吃!河內美食的烤肉粉捲、炸蝦餅別處吃不到

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2025/04/30 15:14:00

9成會錯過的隱藏版越南小吃!河內美食的烤肉粉捲、炸蝦餅別處吃不到

天氣開始熱了,適合吃清爽開胃的越南料理。台北八德路上的「河內美食」,有別於一般店家強打牛肉河粉、春捲、法國麵包,他們賣的料理很少見,像是口感軟Q的烤肉粉捲,咬起來咔滋酥脆的越式蝦餅,吃法像日式沾麵的烤肉米線,不僅特別,還會一吃上癮。

百元涼麵注入法式靈魂!赤峰街小良絆天天爆滿

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2025/04/29 14:59:00

百元涼麵注入法式靈魂!赤峰街小良絆天天爆滿

「小良絆涼面專門店」主廚歐俊辰(Cage)原本在飯店、Fine Dining 餐廳打拼,疫情後不想再為摘星壓力煩心,乾脆轉戰街邊小店,沒想到這一轉,居然成了赤峰街天天排隊的人氣食堂。

涼麵界的藍寶堅尼!尚家香雲南涼麵有肉有菜 搶眼又超開胃

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2025/04/29 14:08:00

涼麵界的藍寶堅尼!尚家香雲南涼麵有肉有菜 搶眼又超開胃

天氣開始熱了,就想吃涼麵。「尚家香雲南美味麵食館」的「雲南特製涼麵」,有叉燒肉絲、小黃瓜和紅蘿蔔,還會放香菜跟紅蔥頭酥提味,賣相搶眼,味道層次豐富,可說是涼麵界的藍寶堅尼。

母親節寵壞媽媽!到Golden點千層馬頭魚就送1680元舒眠精油

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2025/04/29 11:48:00

母親節寵壞媽媽!到Golden點千層馬頭魚就送1680元舒眠精油

位於麗晶精品地下2樓的輕奢餐廳「Golden」,推出全新週末早午餐,米其林星廚林明健融合香港與亞洲料理元素,設計13款營養飽足的鹹甜早午餐。迎接5月母親節,還精心獻上「千層酥皮焗馬頭魚」,只要點這道菜,就送價值1,680元的舒眠精油噴霧。

從米其林2星割烹畢業 鮨水仙主廚用減法美學重塑台北板前壽司

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2025/04/29 10:35:00

從米其林2星割烹畢業 鮨水仙主廚用減法美學重塑台北板前壽司

師承日本米其林2星割烹,有20年廚藝經驗的台灣主廚張景富,把減法概念注入料理中,打造全新板前壽司「鮨水仙」。4月初正式開幕,晚間套餐有4,500元與6,000元兩種選擇,會依當天到港漁獲,設計成20道菜式。