本次辯論會於中午12時至下午2時在TVBS攝影棚舉行，第1階段為政見申論，雙方各有8分鐘發表政策理念及市政願景，依抽籤結果，由沈伯洋率先發言，蔣萬安接續；第2階段進入交互詰問，雙方輪流向對手提問，並設有追問機制，每回合依序為提問1分鐘、回答2分鐘、追問1分鐘及再次回答1分30秒，讓候選人有機會針對對手回應進一步追問。
第3階段為媒體提問，由TVBS新聞部副理樊啓明、三立新聞網資深總監黃彥怡代表媒體各提問1題。TVBS提問後，先由蔣萬安回答，再由沈伯洋回答，雙方各有3分鐘；三立提問後則由沈伯洋率先回答，蔣萬安接續，同樣各有3分鐘。最後進入候選人結論，雙方各有6分鐘總結政策主張及參選理念，依序由蔣萬安、沈伯洋發言。
本次辯論會歷時2小時，從政策論述、雙方交鋒到媒體提問，將檢視兩名候選人對台北市政的規劃及回應能力。其中，交互詰問增設追問環節，候選人除了須回應對手提問，也得即時針對追問提出說明，臨場反應及政策論述能力將成為辯論會觀察重點。
對於追問機制設計，沈伯洋團隊媒宣中心召集人周立軒認為，這有助於讓政策討論更完整，因為候選人回答第一個問題後，未必能完全回應提問者或市民真正關心的內容。他表示，「這對於不管是哪個陣營來說，或市民朋友想要了解兩陣營的政策，我個人認為這都是有幫助的。」
蔣萬安競選辦公室主任葉向媛表示，蔣萬安因感冒，嗓子目前仍在恢復當中，但團隊已積極為辯論會做準備。她強調：「我們一定會拿出最好的狀態來跟大家報告過去四年的政績，還有未來4年的願景。」
「2026台北市長候選人電視辯論會」將於10月31日中午12時至下午2時進行電視及網路直播，觀眾可透過TVBS新聞台55台、TVBS 56台及TVBS網路平台同步收看，並可透過CATCHPLAY+線上觀看；此外，新聞台55台將於晚間9時至11時重播，TVBS 56台則於晚間7時至9時重播。
