韓國慶尚北道以尚州、金泉為麝香葡萄主要產地,當地氣候與土壤條件適合葡萄生長,所產麝香葡萄帶有類似玫瑰、荔枝的淡雅香氣,果實飽滿、皮薄無籽,咬下時口感彈脆、汁水豐富,甜味鮮明且酸度低。
韓國出口葡萄約9成來自慶尚北道,而台灣更是重要的出口市場,一年最多可吃掉573萬公斤的韓國葡萄。
這次EATDONUT主廚朱安廷特別保留完整葡萄果粒入餡,不將水果打成果泥,讓人咬下鬆軟甜甜圈時,能吃到果粒的清脆與爆汁口感。
兩款口味各有特色,「蜂蜜優格麝香葡萄」以蜂蜜檸檬優格帶出酸甜與奶香,再加入紫蘇的草本氣息,襯托葡萄清甜;「青茶柚子麝香葡萄」則以茉莉青茶搭配柚子清香,交織茶韻、果香與微酸滋味,整體清爽不膩。
另外,甜點控也不要錯過全家便利商店從即日起推出的「巧克力大賞」,集結超過百款商品、50款新品。想找輕負擔零嘴,可留意主打含30%蛋白質、無添加糖的「乳清蛋白花生夾心牛奶球」;喜歡特殊內餡,則有結合開心果與酥脆卡達伊夫的「杜拜風格夾餡牛奶巧克力」,以及融合土耳其傳統甜點天使髮絲的「天使之髮・開心果雲芯巧克力」。
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