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國產鮮乳入鍋好濃郁!20大餐飲品牌推牛奶火鍋,麻辣湯更順口、涮和牛更甜美
以國產鮮乳調和麻辣湯頭更順口,拿來涮肉,更甜美柔嫩。

國產鮮乳入鍋好濃郁!20大餐飲品牌推牛奶火鍋,麻辣湯更順口、涮和牛更甜美

秋冬吃火鍋又有新選擇!「2026國產鮮乳火鍋季」將從10月1日到12月31日登場,以「台灣鮮乳,入鍋正好!」為主軸,串聯20個餐飲品牌,把國產鮮乳直接融入火鍋湯底,推出牛奶鍋、麻辣鮮奶鍋、起司牛奶鍋等特色口味,讓鮮乳不只出現在早餐,也能成為火鍋湯頭主角。
這次活動由台灣農酪產業永續發展協會、食在力量攜手餐飲業者推動,並串聯10家在地酪農,讓消費者吃鍋之餘,也能認識不同乳源的特色。參與品牌推出多種鮮乳湯底,有濃郁奶香的牛奶鍋,也有將鮮乳與麻辣、沙茶、起司等風味結合的創意鍋物。
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國產鮮乳火鍋季10月登場,20個品牌聯手推特色湯底。
像是嘉義知名鍋物品牌「聰明鍋」,就以鮮乳坊的牛乳,做成「聰明麻辣牛奶鍋」,執行長林佳慧表示,特地挑選乳香較夠的鮮乳,融入麻辣湯頭也會比較順口。
20260930國產鮮乳入鍋好濃郁!20大餐飲品牌推牛奶火鍋,麻辣湯更順口、涮和牛更甜美攝影梁孝傑聰明鍋執行長林佳慧_2026-09-30.jpg
「聰明鍋」執行長林佳慧以乳香十足的鮮乳坊牛乳製作「聰明麻辣牛奶鍋」,讓湯頭喝來辣而不嗆,更順口。
壽喜燒品牌「六松今苑」,更以牛奶鍋來涮和牛,每一鍋會用八分之一瓶的家庭號鮮乳坊鮮乳,讓湯頭飄出濃郁奶香,也讓肉質更加滑潤甜美。
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「六松今苑」以牛奶鍋來涮和牛,讓肉質更滑嫩甜美,還帶淡淡乳香。
除了吃鍋之外,活動也結合「食在力量」APP推出點數兌換優惠,民眾可依APP公告兌換火鍋、飲品及其他優惠。想嘗鮮的民眾,可從10月1日起至12月31日,到各參與品牌門市吃鍋,詳細湯底、優惠及門市資訊則依各品牌公告為準。

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