每天都好累不是老了！「1種維生素」缺乏恐害腦霧、頭痛　有6症狀要當心

根據外媒報導，葉酸是人體重要的營養素，參與DNA合成、細胞分裂及紅血球生成，一旦長期缺乏，可能引發葉酸缺乏性貧血，進而出現疲勞、呼吸急促、頭痛等症狀。

葉酸是什麼？身體為何不能少

葉酸屬於維生素B群，人體無法自行製造，必須透過飲食或補充劑取得。天然葉酸主要存在於深綠色蔬菜、豆類、豌豆、堅果及柑橘類水果中；而添加於強化穀物、麵包等食品中的合成形式，則稱為「葉酸」（folic acid）。

葉酸除了參與DNA合成及細胞分裂，也與紅血球製造密切相關。此外，它還能協助代謝血液中的同型半胱胺酸。

美國醫師羅伯特．湯普森指出，人體許多重要細胞都仰賴葉酸，包括紅血球、消化道內壁細胞及白血球，因此葉酸需求並非只有孕婦才需要注意。

專家表示，葉酸缺乏初期可能不容易被察覺，但隨著程度加深，可能出現多種身體及認知症狀，包括：

如果葉酸長期不足，可能導致巨幼細胞性貧血。由於紅血球生成受到影響，身體運送氧氣的能力下降，因此容易出現明顯疲倦、喘不過氣等情況，部分認知症狀可能被誤認為是「年紀大了」或單純工作太累。

專家指出，隨著年齡增加，部分長者可能因食量減少、飲食種類變少等因素，導致葉酸攝取不足。

此外，長期飲酒也可能影響葉酸的吸收與儲存。酒精可能損傷消化道，干擾葉酸吸收，同時影響肝臟儲存葉酸的能力，因此長期大量飲酒者也是需要特別注意的族群。

另外，月經量較大的女性若因失血出現貧血，也應留意整體營養及葉酸攝取是否充足。

談到葉酸，許多人第一個想到的是孕婦，但醫師強調，葉酸並非女性懷孕期間才需要。

葉酸參與細胞分裂及DNA生成，對男性的精子生成也具有重要作用。葉酸不足可能增加精子DNA受損的風險，進而影響精子品質與活動力。

不過是否需要額外補充葉酸，仍應依個人飲食、健康狀況及醫師評估決定，並非攝取越多越好。

葉酸對孕婦及準備懷孕的女性尤其重要，因為胎兒的神經管在懷孕非常早期就開始發育，之後會形成大腦與脊髓。

葉酸攝取不足與胎兒神經管缺陷有關，包括脊柱裂及無腦畸形等，因此備孕及懷孕初期補充足量葉酸相當重要。

美國相關衛生建議一般育齡女性每日攝取約400微克葉酸；實際需求則可能因懷孕、疾病或個人健康狀況而有所不同。

日常飲食中，其實有不少食物含有葉酸，包括菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜，以及豆類、豌豆、堅果與柑橘類水果。

除了天然食物外，部分麵包、穀物等強化食品也添加了葉酸。不過專家提醒，葉酸並非「越多越好」。成人每日從補充劑及強化食品攝取的葉酸一般不宜超過1000微克，過量可能造成噁心、腹部不適等問題。

如果出現長期疲勞、腦霧、頭痛、呼吸急促或心悸等症狀，與其自行大量服用營養補充品，更重要的是尋求醫師評估，必要時透過抽血檢查確認是否存在葉酸或其他營養素缺乏，以及是否有貧血等問題。

葉酸缺乏只是造成疲勞與腦霧的可能原因之一，睡眠不足、壓力、貧血、甲狀腺疾病及其他營養素缺乏等，也都可能出現類似症狀，不能單靠症狀自行判斷。