中聯油脂生產的1300噸大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，引發食安風暴，而起初下游廠商南僑自主檢驗時發現異常，通知中上游廠商福壽、中聯，但距離中聯最後通報主管機關時，已隱匿48天。此外，衛福部6月30日接獲通報後，並未在第一時間向社會大眾說明，下架政策更是數度轉彎，引發在野抨擊。
對此，柯文哲今天上午至台中市輔選，並在受訪時表示，4月發生的事情現在才下架，他看差不多都已經下肚了，「我發現民進黨執政不怎麼樣，可是政策轉彎還有掩蓋事實的能力實在是一流，令人敬佩」。
柯文哲進一步說，致癌油時間拖這麼久，應該大部分都被吃掉了，不過他認為還是要調查這1300多噸的油品流向。而既然事情發生了，老百姓也知道，但中央還是要提出改善方案，「這種油脂真的要半年才檢查一次嗎？」
柯文哲指出，當初油品檢查出來有問題，怎麼會拖到6月才被爆出來？因此他認為，檢查出來到底是誰要跟誰通報、怎麼處理，總要有個規範，「事情發生就發生了，我猜大部分都已經下肚了，不是下架就好，總是要有一個進度，就這樣」。
