中聯致癌沙拉油擴大追查!醫院、托嬰中心也有使用 15項39批號產品預防性下架
台中市食安處稽查餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供

中聯致癌沙拉油擴大追查!醫院、托嬰中心也有使用 15項39批號產品預防性下架

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中聯油脂「致癌油」風暴擴大,泰山使用中聯5月12日生產的大豆沙拉油製成「好理調合油0.6L」,遭驗出苯駢芘2.5ppb超標,台中市長盧秀燕表示,中聯自主送驗未超標,但為確保安全,市府已重新抽驗,並要求相關產品預防性下架。至於衛福部長石崇良點名「桃園、台中」詢問恢復上架的時程,對此代表出席的副市長黃國榮駁斥「他可能是口誤」,並強調自己是在行政院會建議中央強化源頭管理、逐批檢驗及異常立即通報機制。食安處則表示,福壽、福懋共15項39批產品已下架,另有醫院、托嬰中心等20家業者使用問題油品,目前均已停止使用並完成回收。
台中市食安處表示,經追查流向發現,中聯該批5月12日生產的大豆沙拉油共1309.52公噸,除供應泰山外,也流向福壽及福懋食品。為求慎重,福壽及福懋已主動配合預防性下架15項、39批產品,包括大豆沙拉油、好味香油、益康大豆沙拉油等;泰山新增超標批號也已遭攔截,確認尚未流入下游市場。
20260709台中市食安處稽查架上沙拉油產品。台中市食安處提供
台中市食安處稽查架上沙拉油產品。台中市食安處提供

同批油驗出兩種結果 泰山調和油成食安新焦點

食安處指出,事件發生後已要求中聯油脂將4月至6月停工期間生產的油品逐批送交第三方檢驗,累計完成29個批號送驗。除原先已公告的超標批號外,其餘包括5月12日生產的大豆沙拉油皆未超過法定限量,與此次泰山送驗結果出現落差,因此將會同中央持續追查,並針對中聯原料油及福壽、福懋、泰山相關產品擴大抽驗,釐清污染來源。
截至目前,官方公告的問題產品新增泰山「好理調合油」1個批號後,共涉及福壽、福懋、泰山3家公司、18項產品、31個批號。其中泰山問題批次已全數攔截,未流向下游,福壽、福懋相關產品則全面預防性下架。
20260709台中市食安處稽查架上沙拉油產品。台中市食安處提供
台中市府派員稽查架上沙拉油產品。台中市食安處提供

20家業者受波及 醫院、托嬰中心全面停用

除了油品本身,問題原料流向也持續擴大。台中市食安處再公布20家第三層以下業者曾使用問題油品,累計已有25家餐飲、食品加工業者受影響,包括燒瓶子投資公司的沙茶醬、台塑餐飲的麻辣鍋底醬及麻辣臭豆腐金滑菇、捷順國際食品的香辣油包、麻醬醬包等產品。
此外,瑪利亞社會福利基金會附設瑪利亞學園、台中榮民總醫院營養室及多家托嬰中心也曾使用相關油品,目前均已停止使用並完成下架回收。
食安處統計,截至9日止,問題油品已累計回收3萬9535公斤,查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者919家次,確認使用問題油品者均已完成下架,並持續追蹤同品項不同批號產品流向。
20260709台中市食安處稽查餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供
台中市食安處稽查餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供
20260709台中市食安處稽查餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供
台中市食安處稽查餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供

盧秀燕下令再送驗 黃國榮駁「詢問何時上架」

針對中聯出示SGS檢驗證明顯示同批原料未超標,盧秀燕表示,泰山此次出問題的是調和油,混合4種油脂,其中占比最高的是來自中聯的大豆油。由於中聯檢驗屬於自主送驗,市府已派員重新抽樣,由政府檢驗單位複驗,待結果出爐前,相關產品仍應全面預防性下架。
盧秀燕強調,檢驗需要時間,但為了國人健康,寧可採取最嚴格標準,也不能讓任何可能有風險的產品持續流通,因此支持中央及地方採取預防性下架措施。
20260709台中市經發局稽查商圈餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供
台中市經發局稽查商圈餐飲業所使用的沙拉油產品。台中市食安處提供
另一方面,衛福部長石崇良表示,台中、桃園副市長曾在行政院會詢問「問題油品何時恢復上架」,引發議論。代表台中出席院會的副市長黃國榮則否認,表示石崇良「可能口誤」,他在院會提出的是兩項建議,包括要求中央將大型油品業者自主檢驗提升為「逐批全面送驗」,以及建立檢驗異常立即通報、同步預防性下架制度,避免資訊落差形成食安漏洞,並未詢問何時恢復上架。黃國榮指出,真正反映業者何時能恢復販售的是桃園市副市長王明鉅,而行政院長卓榮泰也已指示,待檢驗確認安全後,才會允許相關產品重新上架。

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