超秦企業董事長卓靖倫今(15)日宣布,從家禽電宰跨入餐飲服務業,在桃園火車站商圈設立第一間「超秦烤雞」,今年將在桃園開5家門市。
身為麥味登母公司揚秦國際的「親哥」,為何還要自己做烤雞店?卓靖倫表示,「有製造能力才有話語權,有通路才有辦法制定市場規格,超秦集團剛好在天平這兩端都有能力。」
業界俗稱的「北超秦、中卜蜂、南大成」,就是台灣三大雞肉供應商,然而外界大多只認識後面兩家,總部在桃園的超秦,其實供應的是苗栗以北、超過半數台灣人所居住的北部餐飲市場,卓靖倫想讓外界更認識這家老字號,因此用最貼近消費者的烤雞店、直接掛上超秦的品牌名。
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