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2026/05/15 11:01:00

「買回家的雞蛋要冰嗎？」為了保持蛋品新鮮度，許多人買雞蛋會出現這項疑問，不過蛋行「協興蛋業」業者表示，事實上需要以蛋品的「身世背景」判斷，若於超市冷藏櫃購買就必須持續冷藏保存，若是超市「洗選蛋」一定要冰，若是市場散裝蛋則可以在條件下常溫保存；對此，業者也說明雞蛋保存背後原理。