即時

2026/06/16 18:18:00

台中弘光科技大學餐旅管理系今(16日)舉辦米其林專題發表餐會，45名大三學生在尚未進入校外實習前，就先迎來高壓挑戰，由米其林三星主廚林恬耀、二星主廚田原諒悟等4位累積高達「米其林10星」的頂尖餐飲大師親自指導，學生不僅要規劃整場高規格餐會，更得將料理直接端上桌接受名廚品評，坦言真的是「壓力山大」，經過反覆修改與密集訓練，最終以台灣當令食材打造創意套餐組合，展現實習前的學習成果，也提前接受「米其林」等級的高端餐飲震撼教育。

即時

2026/04/10 16:04:00

不用飛泰國，近期台北就能一次嘗遍當代泰菜的巔峰之作。由MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉攜手「泰國廚神」Ian Kittichai打造的COAST，推出第二季「泰味新境」限定企劃，直接把6位米其林星級與亞洲50大名廚請進台北，以「風味藝廊」為概念，端出一套9道式Fine Dining饗宴，讓每道料理都像藝術品般精緻登場。