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2026/02/20 19:00:00

重要聚餐時刻，許多人特別點上一盤牡蠣享用，事實上牡蠣在過去被視為窮人不得已時才會選擇的食物，且根據考古遺址顯示，早在舊石器時代，人類就會採食牡蠣，經過古希臘、羅馬、中世紀至近代，人類食用牡蠣的歷史超過數萬年，如今卻因過度捕撈與環境污染，成了餐桌上昂貴高檔食材之一。