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2026/02/02 12:05:00

大家可能都喝過一種甜湯，裡面有一顆顆黑黑的小種子，泡在水裡慢慢膨脹，外面包著滑滑透明的膠質，看起來就像青蛙蛋。基因醫師張家銘提到，這碗滑順、好喝的古早味甜品，有意想不到的健康好處，居然能抗發炎，幫助腸道蠕動。

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2025/11/24 10:43:00

天氣一冷，手腳冰冷、四肢無力的感覺總讓人不舒服。營養功能醫學醫師劉博仁建議，泡一杯熱騰騰的薑茶，不只是溫暖身體，更對健康有意想不到的好處。2024、2025 年的研究指出，薑除了暖身，還能抗發炎、抗氧化，對血管與代謝都有幫助。

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2025/11/03 15:42:00

發炎是身體的防衛機制，而免疫系統處在低度但長期啟動的狀態，就成了慢性低度發炎。名醫劉博仁說，慢性發炎會慢慢傷害血管內皮、干擾胰島素、影響細胞訊號與線粒體運作。久而久之，加速老化、擾亂免疫系統，並與許多癌症風險相關！他建議從5件事下手，可以抵抗慢性發炎。

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2025/10/15 10:34:00

吃橘子別再剝得太乾淨！很多人習慣把橘子或柳丁那層白色筋膜清得一乾二淨，覺得口感苦、不好吃，但那正是水果中最被低估的「營養寶藏」。基因醫師張家銘提到，這層白白的內膜其實富含果膠、膳食纖維與多種植物化學物質，它們能穩定血糖、降低膽固醇，抗發炎、抗氧化，還能保護血管。