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2025/12/02 12:26:00

春水堂台中公益店近日誤將裝有「碳酸氫鈉」的保溫瓶，當成回沖熱茶的容器替消費者回沖，造成3名顧客喝完後疑似喉嚨灼傷就醫。對此，奇美醫院加護醫學部主治醫師陳志金直指，「舊瓶再利用」是一個的陷阱，就是在等一個不小心或不熟悉的人來掉入！若真要用重新利用舊瓶子，就必須遵守「3原則」。

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2025/12/02 10:51:00

一名網友日前在台北美麗華的日出茶太門市購買奶茶後，喝到一半竟吐出「完整小蟑螂」，嚇得趕緊拍照存證並通報相關單位，要求店家正視食安問題。對此，日出茶太隨後也回應，宣布全台門市將於2週內同步停業1天，以進行深度清潔、設備檢查及員工再教育，強調會以最高標準回應消費者期待。

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2025/11/10 09:04:00

近日國內又有雞蛋被檢出農藥「芬普尼」殘留事件，讓消費者在非洲豬瘟後，又多了一個食材安全的疑慮。為了保障自身與家人的健康，專家與官方建議，挑選購買雞蛋時，可採取以下4 大自保方式，讓你吃得更安心。

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2025/11/10 09:03:00

早餐常見的荷包蛋、茶葉蛋，最近可能藏著風險！食品藥物管理署11月9日公布，「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」被驗出含有農藥殘留「芬普尼代謝物」0.03ppm，超過法定容許量標準0.01ppm。經追查來源，問題蛋來自彰化縣同一畜牧場，約15萬顆蛋已流入全台9縣市。

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2025/11/05 21:47:00

樂天桃猿領隊牧野幸輝今（5）日出席中職年度頒獎典禮，針對近期球員反映二軍宿舍環境與餐食品質問題，首度公開回應，強調會親自了解、誠摯傾聽選手意見，並承諾逐步改善。

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2025/10/09 09:31:00

屏東豬腸加工業者「百威食品有限公司」，涉嫌以工業級雙氧水漂白大腸，並流入市面。衛福部食藥署認定業者故意違法、情節重大，10月8日對百威開出5,400萬元罰鍰。台北市衛生局也對百威實施停業處分，責令不得進出貨，必須提出改善計畫、待審查通過後才可恢復營運。

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2025/08/06 17:48:00

樂天桃猿近期再度爆出食安風波，引發外界關注職業球隊的飲食管理制度。中信兄弟總教練平野惠一今（6）賽前受訪時表示，不評論其他球隊狀況，但分享自身在日職的經驗，強調飲食安全與營養均衡的重要性，「就像飯店自助餐一樣，什麼都有包羅萬象、球員所需的營養跟份量都有考量進去。」

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2025/08/06 14:52:00

中職樂天桃猿隊再度陷入食安風波。繼今年4月遭《CTWANT》踢爆開除球隊廚師、以外燴便當敷衍球員引發關注後，近日又有球員向《CTWANT》爆料，8月2日賽前午餐竟出現活蛆與蒼蠅屍體，讓食安問題再度浮上檯面。

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2025/07/29 10:18:00

台北市衛生局7月28日公布「114年食品中真菌毒素抽驗不合格名冊」，其中居然出現知名伴手禮「新竹福源顆粒花生醬」，驗出含有超標的黃麴毒素。這個被列為最高等級的致癌物，毒性強烈，容易引發多種癌症風險，怎麼預防帶你一次看。

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2025/07/17 17:42:00

《鏡報》今(17日)踢爆米其林一星Forchetta餐廳是「血汗廚房」，且有嚴重食安問題，台中市政府下午回應了！食安處表示，已派員稽查，若有違法，將依《食品安全衛生管理法》重罰。勞工局則表示，已受理該餐廳3名員工提出勞資爭議調解，本月1日達成調解，針對爆料內容有關無薪假等薪資爭議，將要求該店接受勞動檢查。

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2025/07/17 09:57:00

連續5年獲得米其林一星肯定、標榜「地中海式台灣料理」的台中知名餐廳Forchetta，如今卻被離職員工揭發後場廚房恐怖實景，員工踢爆Forchetta幾乎從不消毒，常見蟑螂橫行，就連冰箱門都鬆脫壞掉關不緊，常見肉品掉滿地、油煙罩更是發臭長蟲才會清洗。餐廳外場看似光鮮亮麗，內場廚房卻藏著難以想像的衛生危機！

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2025/07/17 09:56:00

連續5年榮獲米其林一星的Forchetta餐廳，標榜是「嚴選在地食材」、主廚客製化料理，是主廚曾士弘創作的「地中海式台灣料理」，而且價格貴森森，但員工拿著一張長蟲的煙燻鱒魚照片投訴，直指魚片上布滿「鯖線蟲」，消費者吃下肚恐引發腹痛、嘔吐等不適症狀；更糟的是，投訴員工說，該餐廳欺騙客人吃的是高檔鱘龍魚子醬，實際上常是圓鰭鯡魚卵或平價進口魚子醬、號稱八斗子漁港當天現撈魚貨，其實是冷凍魚肉。