「曾拌麵」過去不只在通路販售乾拌麵,也積極布局實體餐飲。2023年,品牌斥資逾千萬元在宜蘭五結打造首間麵館「曾拌麵宜蘭館」,隔年再進駐台北信義區百貨美食街,當時也曾透露有意持續拓展實體版圖,下一站甚至瞄準台中市場。
曾拌麵實體據點陸續退場 宜蘭館已公告永久停業
台北信義區百貨美食街原本的「曾拌麵」櫃位,目前已換上其他麵店招牌;宜蘭五結的「曾拌麵宜蘭館」則在今年下半年公告永久停業。值得一提的是,信義區據點並非近期突然撤櫃,據了解,當初雙方僅簽約1年,店面早在去年底便已換上新店家,因此並非近期才突然結束營業。目前「曾拌麵」仍保留台北大稻埕文創館,提供實體試吃服務,品牌實體餐飲布局則與過去積極展店的規劃有所不同。
曾拌麵曾喊進軍台中 如今營運策略出現變化
曾國城曾透露,希望將曾拌麵從產品延伸至更多實體餐飲據點,並將台中視為下一步拓展目標。除了實體店面調整,曾拌麵今年7月也曾捲入毒油食安風波。當時曾國城面對外界關注,曾表示:「油品在台灣的使用率廣泛,很久以前就出現過,把關的不是我,我們都是使用者,第一時間趕快處理,希望這個風波趕快過。」
曾國城曝「還有許多項目」 喊話未來值得期待
對此曾國城表示:「我們一直以來都致力於將臺灣日曬麵推廣到世界各地,所以持續根據市場的變化不斷滾動式調整營運策略,讓大家能以各種方式品嚐到好吃的麵食。目前我們還有許多令人期待的項目正在推進中,相信『鴨香不知巷子深』的未來會更加精彩!」


