復健科醫師王思恒近日粉專「一分鐘健身教室」分享一項有趣的研究，該研究團隊召集23名擁有至少2年重訓經驗的年輕男性，在空腹約10小時後進行腿部伸展訓練，並讓受試者們進行3次實驗，分別在「聞90%黑巧克力」、「聞牛奶巧克力」、「無氣味控制組」的情況下，以「80%的10RM重量」，即「連續做10下就力竭的最大重量」80%進行腿部伸展訓練直至力竭為止。
怎料實驗結果卻相當驚人，王思恒醫師揭露，受試者們在聞90%黑巧克力後進行訓練時，總共比無氣味控制組多做18下，聞牛奶巧克力的受試者也多做了9下，而且訓練量明明有所增加，受試者們主觀感受到的疲勞程度卻沒有明顯變高。更妙的是，不管是黑巧克力或牛奶巧克力，受試者們根本沒有吃下肚，卻會覺得沒那麼餓、飽足感更高，也比較不會想吃東西。
對此，王思恒醫師指出，這篇研究的重點並不在於「趕快買一片巧克力帶去健身房」，而是提醒人類體能表現的關鍵不只在肌肉，還包括大腦：「我們很容易把『力竭』想成手機沒電，肌肉裡面的電池用完了，所以就舉不動了」，但人體並非如此單純，不管是飢餓、疼痛、疲勞、情緒、動機，甚至是「覺得自己還能不能做」的判斷，都有可能影響最後表現。
另外，王思恒醫師表示，過去曾有運動研究發現，單純改變一個人對某種補充品或介入的心裡期待，只需安慰劑與反安慰劑效應，就可能讓運動表現變好或變差：「這是為什麼地下電台賣假藥，也能賣到嚇嚇叫！」
不過王思恒醫師也點出，這篇研究還特別指名「無氣味組」的受試者很容易被裁處，因此實驗的部分差異不能排除來自「我是不是拿到有效組」的期待效應，因此他也建議民眾健身前大可不必先購買巧克力：「限制你表現的不只有肌肉，飢餓、疲勞與『我還行不行』的感受，也很關鍵。有時候，你的身體還沒到極限，大腦已經先幫你踩煞車了。」
