立法院社會福利及衛生環境委員會今日增列「從致癌油事件發展迄今，中央一味『蓋牌、吃案、當門神』，有關行政究責之重做完整調查報告（含台糖失職、食安警訊斷鏈責任、團體訴訟求償進度）及未來如何確保國軍團膳、學生營養午餐安全無虞」專題報告，並邀請衛福部、行政院食安辦公室、教育部、國防部、經濟部、台糖及行政院消保處等單位列席備詢。
媒體會前詢問，衛福部在下架決策過程中是否被「跳過」？石崇良表示，20%下架門檻是專家會議共同討論後形成的決議，「我們內部一直都是同步的，沒有什麼『跳過』的問題。」過去食品安全諮議會也是在食藥署召開，不是在衛福部召開，對於20%下架門檻，衛福部一向尊重專家會議的結論，「過去在各項食安議題上，我們都非常尊重專家的判斷」。
針對外界質疑台糖發現粗油超標卻無須通報，石崇良回應，他理解國人對食安都希望採取最高標準，也期待發現異常就能立即通報。他強調，行政機關仍須依法行政，依現行《食安法》規定，通報義務是針對已訂有食品安全衛生標準且檢驗超標的產品，目前法規所規範的是供食用的油脂，尚未涵蓋原料或製程中間的原料跟半成品，依法上是不用通報。
