中聯油脂毒油事件一路波及泰山、福壽及福懋油脂,也讓消費者開始擔心,究竟只是中聯單一工廠失守,還是國內其他大豆油煉油廠,也藏著苯(a)駢芘超標風險?
為確認問題是否擴散,食藥署除了查核中聯油脂及另外3家相關業者,也把抽驗範圍往外擴大,鎖定國內其他3家大豆油煉油廠。
食藥署7月8日會同高雄市衛生局,前往台糖公司小港廠及長輝事業抽樣;同一天也會同台南市衛生局,前往大統益進行抽驗。3家業者合計抽取30件油品,檢驗苯(a)駢芘含量,結果均符合食品安全衛生管理相關規定。
這項結果至少顯示,在這次抽驗的30件油品中,並未發現苯(a)駢芘超標。對老百姓來說,確實可以先鬆一口氣,但30件樣品合格,不代表這3家業者未來生產的所有批次,都能自動取得安全保證。
原料來自哪裡、不同船期的品質是否一致、製程數值有沒有跑掉,以及業者是否持續檢驗,仍要一關一關盯緊,不能因一次抽驗過關,就把食安警報全部解除。
中聯油脂第三方獨立調查已指出,這次事件並非單一機器突然出包,而是高風險原料沒有加強管理、製程參數偏離管制界限時未立即修正,加上檢驗監測不足,3道防線同時出現缺口,才讓苯(a)駢芘超標風險一路進入成品。
食藥署已將完整調查報告公布在「中聯油脂案專區」,並將報告函送各地方衛生局,要求督促相關油脂業者,重新檢查原料驗收、製程管控、品質管理及異常通報制度。


