以大家熟悉的檸檬、柳丁為例，雖然吃起來酸，但真正的維他命C冠軍，其實是芭樂，含量甚至高於檸檬約3倍，是日常補充維他命C的強力選擇。除此之外，奇異果、草莓、木瓜，以及柑橘類水果，像是橘子、柳丁也都屬於常見的補C來源。
而攝取維他命C有什麼好處呢？它能協助膠原蛋白生成、幫助鐵質吸收，以及支持身體的保護力，經常外食、睡眠不足或生活壓力大的族群，更要適時補充。
江坤俊醫師也提醒，因為維他命無法由人體自行合成，一定得從食物中獲得，所以要適量攝取新鮮蔬果。再來，維他命屬於水溶性，因此不要過度烹煮食材，讓營養流失。
另方面，身體無法大量儲存，多餘的會隨尿液排出，因此重點不在一次吃很多，而是每天穩定從天然蔬果中補充。
