亮點1：9大餐區集結職人技藝
旭集以「9大和食名店」為主軸，餐區設計就像在逛街選品。從現流海味組成的「生盛」刺身區，到壽司師傅現場捏製的「巧鮨」精緻壽司，炭火直烤肉品的「醞炙」，再到炸物「和揚」、鐵板「旨燒」、鍋物「旬炊」、湯品「汁煮」、甜點「澄甘」與飲品「麗酌」，各區風格與料理手法迥異，彷彿走入日本的多家餐館。
特別推薦肉食控直奔「醞炙」與「旨燒」區，能品嘗到炭香四溢的頂級肉品與香煎和牛漢堡排。
亮點2：必吃5道限定料理
配合微風店開幕，旭集推出5道分店限定料理。主打午晚餐登場的「和牛起士漢堡排」，肉排以和牛混入麵包粉製作，外層香煎、內裡多汁，搭配台日風味融合的特製醬汁，展現創新洋食風貌。
「九鮨海景丼」宛如珠寶盒，集結帝王蟹、海膽、鮭魚卵等9種海味，海鮮控絕對不能錯過。
甜點控則可鎖定「初戀香草蘇打涼菓」與下午限定「榛濃可可千層蛋糕」，前者還原昭和冰淇淋蘇打，後者層層堆疊出濃郁榛果與巧克力的甜蜜質地。搭配全餐期供應的「桃縷氣泡特調」，結尾更顯優雅療癒。
亮點3：時尚美學空間設計
微風店的空間設計由旭集團隊與日本職人工藝對話，從藝伎文化到切割玻璃與放大圖騰，打造猶如逛時尚展的場域氛圍。其中壽司區以日本玻璃工藝為靈感，反映藝伎摺扇紋理，透出光影交織的細緻美感。裝潢更融合高級百貨元素，讓每道料理不只是食物，更像是櫥窗中的藝術品。
為慶祝開幕，餐廳推出3千份打卡禮「5元造型金屬書籤」，象徵日語中「5円（ご縁）」的好緣與祝福，為這場精緻日式Buffet體驗畫龍點睛。
Info
旭集和食集錦（台北微風店）
地址：台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場）
電話：02-8772-9988
營業時間：11：30～14：00、14：30～16：30、17：30～21：00，週六、日11：30～14：00、14：30～16：30、17：30～21：30
備註：平日午餐每人$1,390、下午餐$1,090、晚餐$1,690，假日午餐每人$1,690、下午餐$1,390、晚餐$1,990。