「桂花條糕」外皮口感介於麻糬與年糕之間,軟Q好嚼又帶彈性,表層散發淡淡桂花香氣,裡頭包著細緻的紅豆沙,甜度拿捏得剛剛好,整條吃完不膩口,還會忍不住再拿一條,配熱茶吃特別舒心。
也因為太搶手,現在每人限購2盒,加上年前店家忙著製作過年零嘴,桂花條糕並非天天供應。店家透露,若當天有做,通常會在傍晚5點左右送到店裡,這個時間點先打電話確認再前往,比較不會白跑一趟。
除了桂花條糕,劉仲記還藏了不少驚喜。像是早期官夫人愛吃的「玫瑰酥糖」,外層是類似麵茶粉的味道,包著酥口麥芽糖。
「孝感麻糖」則是中國湖北地區常見的點心,孝感是地名,這個地區做麻糖出名。這塊糖餅咬進口中,滿嘴芝麻香,酥脆又細膩。
造型奇巧、吸引人的「豬腳圈」,很像被壓扁、口感扎實的沙琪瑪,外圈竟然用牛軋糖做出豬腳的油脂樣,吃起來甜酥,還飄出蒜香。
如果真的買不到劉仲記的桂花條糕,也不用太失望。同條路、距離約100公尺的老字號糕餅店「國鼎食品」,同樣有賣桂花條糕,只是過年期間,做成片狀的「豆沙年糕」。
桂花香清雅、口感軟糯,只是豆沙集中於中間,甜度會稍高;若不嗜甜,則可選沒有包餡的「桂花年糕」,更耐吃,又可以切著與家人分享。
Info
劉仲記食品
地址:台北市中正區寧波西街28號
電話:02-2321-2606
營業時間:10:00~20:00,週日公休。
國鼎食品
地址:台北市中正區羅斯福路一段28號
電話:02-2358-1997
營業時間:08:00~22:00


