鐵板燒＋冰淇淋強強結合攻七夕 王品旗下「夏慕尼」大展店開進百貨商場

王品去年合併營收為新台幣234.5億元，年增5.21%，連續3年突破200億大關。董事長陳正輝在6月的股東會上表示，台灣事業群將專注做三件事，第一是將品牌做強，20個旗下品牌，讓最具競爭力的品牌做到市場第一；第二是將會員做深，提升會員的品牌黏著度與回購頻次；第三是將供應鏈做精，掌握牛肉的進口加工，以及蔬果供應鏈的進化。

王品集團鐵板燒事業群總經理吳憲政表示，鐵板燒品牌包括主打日式高端的「阪前」及平價定位的「就饗」，就饗會在8月推出全新的商業模式，這2個品牌預計明年底前再展店約4家，而表現最好的「夏慕尼」，目前有15家店，預計明年有望達到21家，鐵板燒事業群今年營收可望成長約6%。

夏慕尼今年新增三家據點，包括宜蘭新月廣場、新店裕隆城及頭份尚順廣場，明年規劃再展三店，吳憲政透露，一般的街邊店多在100多坪，但百貨店將縮小至80至100坪，但仍希望維持約60個座位，以兼顧營運效率及營收規模，也是讓品牌能進入更多的百貨商場展店。