健康

2026/04/28 11:40:00

台北醫學大學研究發現，台灣人體內塑化劑濃度，竟高出歐美約2到7倍，對許多人來說可能有點意外，但在家醫科醫師陳欣湄的門診裡，其實並不罕見。她觀察到，不少民眾明明沒有接觸工廠或化學品，檢測結果卻仍偏高，關鍵在於每天的飲食習慣，默默吃進了很多塑料。

健康

2026/04/28 10:38:00

一項由台北醫學大學與國衛院合作的研究表明，台灣民眾體內塑化劑DEHP代謝物濃度明顯高於歐美國家，是德國、美國、加拿大等先進國家的2到7倍，其中18歲以下青少年的嚴重程度比成人還要高！嘉義大學近期一項研究也證實，塑化劑污染可能影響魚類胚胎或孕婦胎兒的發育，而且對第二代胚胎發育的影響，甚至高於第一代。

健康

2026/03/24 12:15:00

你以為花椰菜就已經很健康了嗎？其實，剛發芽3到5天的青花菜苗，才是真正的「超級食物」。家醫科醫師陳欣湄指出，青花菜苗裡的蘿蔔硫素含量，是成熟花椰菜的30倍以上，對身體排毒非常有幫助。

健康

2026/02/09 14:42:00

脂肪肝是台灣常見病症，許多人健檢發現脂肪肝紅字，第一時間都會想到靠保肝藥物，不過功能醫學醫師許嘉珊建議，應先檢視病患的日常飲食，並指出十字花科蔬菜，尤其是大花椰菜和青花椰苗這對組合，吃對了就能對肝臟健康起到很大的幫助。