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2025/12/08 17:22:00

花蓮的大陳一村裡，住著許多1955年，從浙江大陳島撤退來的大陳人及後代，在這個村子裡，還有機會找到已經快失傳、純手工製作的大陳年糕。用蓬萊米蒸成的米團，不僅要蓋棉被，還要用雙手一條一條揉製，口感比坊間的年糕還要Q，而且有咬勁，切條加豬肉絲、蔬菜拌炒，或是用黑糖粉煮來吃都很迷人。

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2025/11/25 16:00:00

雖然酸菜魚熱潮明顯退燒了，但領頭羊品牌「刁民酸菜魚」，依然穩健地開分店，甚至滿足一人用餐需求，推出獨享分量。近期還設計出單人份酸菜魚冷凍包，寒流、暴雨天不用出門，在家就能從從容容享受。我意外發現，加進「永和周家大陳年糕」的切條白年糕一起煮，風味超級搭。