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2025/12/11 16:00:00

最近去花蓮參加大陳文化節，順便當觀光客到東大門夜市吃小吃。週一晚上人潮稀落，許多攤位休息，我想吃的幾攤看了Google評價都低得嚇人。唯一例外是「彩虹臭薯條」，評價4.5顆星，超過百筆評論，看起來很可靠，實際吃了很驚豔，酥脆涮嘴的程度，都想回頭再買一份。

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2025/12/08 14:09:00

一顆真正講究的聖誕水果麵包，靠的不是華麗包裝，而是時間與技術的累積。從天然酵母的狀態、發酵溫度到奶油選擇，每一個細節都會左右成敗。「法歐米麵包工坊」麵包職人林坤緯選擇用100%台灣乳源的19號發酵奶油，挑戰烘焙界公認最難的義大利水果麵包，用96小時慢發酵製作，把台灣奶油的清爽風味，融入到每一口麵包中。

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2025/10/29 16:00:00

想吃到曾登上美國華府、專門宴請外賓的國宴料理，不用飛出國，在台北福華大飯店餐廳「江南春」就吃得到。這套豐盛的「江南風華臻味宴」，從11月1日起到明年1月底限時供應，每人3,888元，只在包廂享用，完整呈現主廚劉宜嘉的桌邊料理魅力。

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2025/10/01 15:30:00

冷滷味不像加熱滷味，可以透過滾燙滷汁，讓食材吸附濃郁香氣跟味道，因為是放涼吃，所以食材鮮度跟滷汁風味，一吃見真章，做得好的店家其實不多。「峸老滷湘川麻辣滷味」是我一吃上癮的冷滷專賣店，肉類食材夠味好入口，微辣微麻，有點像在吃麻辣鍋的感覺，是追劇時的涮嘴良伴。

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2025/08/04 16:33:00

台北近日有夠悶熱，尤其午後雷陣雨前，這時候吃涼麵，真的是一帖開胃良方。我喜歡店名有點中二，但其實麵、醬、料都很出色的「甘霖涼麵舖」，尤其在涼麵上加一匙特製的辣椒油，胃口門戶洞開。

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2025/07/28 14:00:00

彰化獨樹一格的小吃，除了肉圓，還有爌肉飯。在北部大多是用三層肉製作，彰化店家則幾乎挑腿庫，沒用腿庫客人還會碎嘴，甚至索性不吃。1931年創立的老店「阿泉焢肉飯」，居然還像牛排館一樣，提供3種部位讓客人選。