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正男報食事/北投泡湯別急著回家!薄脆爆蛋蔥油餅趁熱吃,市場必帶50年老滷果凍雞

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2026/10/27 16:25:00

正男報食事/北投泡湯別急著回家!薄脆爆蛋蔥油餅趁熱吃,市場必帶50年老滷果凍雞

天氣漸漸轉涼,又到了泡湯的季節!想找個交通方便的地方放鬆,我會選擇搭捷運到新北投站,泡完溫泉再吃點熱騰騰的小吃,順道逛逛傳統市場,把在地美味一起帶回家。我推薦先到「北投炸蛋蔥油餅」,來份薄脆蔥油餅,再到北投市場尋找被老饕暱稱為「果凍雞」的鹽水雞。

正男報食事/咖哩控必收!通庵熟成咖哩牛肉嫩又入味,煙燻香迷人,白飯、味噌湯免費續

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2026/10/19 16:11:00

正男報食事/咖哩控必收!通庵熟成咖哩牛肉嫩又入味,煙燻香迷人,白飯、味噌湯免費續

咖哩飯吃來吃去,最對我胃口的還是「通庵熟成咖哩」。以紅蘿蔔、洋蔥慢炒焦糖化,再加入熟成辛香料燉煮,咖哩醬帶有自然甜味與淡淡煙燻氣息,香料味不會過於張揚,順口又耐吃。

正男報食事/天母隱藏版牛排館!「錨隱廚」乾式熟成牛排、活龍蝦上桌,36層酥皮濃湯必吃

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2026/10/15 16:01:00

正男報食事/天母隱藏版牛排館!「錨隱廚」乾式熟成牛排、活龍蝦上桌,36層酥皮濃湯必吃

台北天母有間開業剛滿4年,隱身靜巷、鄰近蘭雅公園的西餐廳「錨隱廚Mao Inn」,主打乾式熟成牛排與加拿大活體龍蝦,從食材挑選到火候掌握都講究細節。除了海陸主餐,店內還有手工製作的36層酥皮牛肝菌菇湯、慢火熬煮的濃起司洋蔥湯,以及昭和系濃雞蛋布丁,若是替親友慶生,還能體驗敲椪糖儀式,為聚餐增添趣味。

正男報食事/連續10年摘東京米其林一星!「日山」推山形牛全牛宴,週年慶套餐9折、清酒買一送一

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2026/10/13 14:05:00

正男報食事/連續10年摘東京米其林一星!「日山」推山形牛全牛宴,週年慶套餐9折、清酒買一送一

連續10年獲《東京米其林指南》一星肯定的東京百年名店「日山 割烹壽喜燒」,登台迎來一週年,特別引進東京本店點餐人氣冠軍「山形牛」,推出台北限定「頂級山形牛全牛宴」。套餐共8道料理,從和牛刺身、蒸籠蒸、朴葉味噌燒到厚切和牛壽喜燒,運用不同部位呈現和牛風味,每月限量供應,想品嘗得提前預約。

正男報食事/台大隱藏版無名咖哩!牛肉嫩到不行還可續醬,內用限定唐揚炸雞好多汁

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2026/10/07 18:22:00

正男報食事/台大隱藏版無名咖哩!牛肉嫩到不行還可續醬,內用限定唐揚炸雞好多汁

學校附近,總會藏著一些不貴、好吃,而且肯定會飽的小店。台大側門、新生南路這一帶,就是我很喜歡覓食的地方。喜歡到「No Name無名咖哩」外帶份量十足的牛肉咖哩,或到「臺一牛奶大王」吃盤八寶牛奶冰,一鹹一甜,兩個胃一次滿足。

正男報食事/中和深夜食堂「老屋還在」藏爆汁白帶魚卷!外酥內嫩還完全無刺

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2026/09/23 17:00:00

正男報食事/中和深夜食堂「老屋還在」藏爆汁白帶魚卷!外酥內嫩還完全無刺

常騎車經過中和景平路,發現這一帶多了幾個深夜覓食好選擇。其中讓我特別驚喜的,是熟悉的深夜食堂「金玉鹹粥」,換上「老屋還在」的新招牌,還推出精緻新菜「炸白帶魚卷」,外酥內嫩、完全無刺,最誇張的是還會爆汁,一人獨享整盤爽度破表。

一天狂賣2000片!東京人氣鬆餅「BEL BUTTER WAFFLE」9/18台北京站開幕,限量買一送一

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2026/09/17 16:02:00

一天狂賣2000片!東京人氣鬆餅「BEL BUTTER WAFFLE」9/18台北京站開幕,限量買一送一

東京超人氣鬆餅「BEL BUTTER WAFFLE」來了!曾在日本秋葉原創下單日狂賣超過2,000片紀錄,台灣首店將於9月18日進駐台北京站。店家嚴選比利時發酵奶油與珍珠糖,打造外層酥香、內裡鬆軟,還不甜膩的療癒口感。

正男報食事/首爾3大必吃燒肉「囕盈豚」插旗大巨蛋!炭火直烤5大豬肉部位一次吃

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2026/09/09 15:45:00

正男報食事/首爾3大必吃燒肉「囕盈豚」插旗大巨蛋!炭火直烤5大豬肉部位一次吃

被譽為首爾三大排隊燒肉名店之一的「囕盈豚남영돈」,首間海外分店「囕盈豚Namyeongdon Taipei(NYD Taipei)」,9月12日將正式進駐台北大巨蛋遠東Garden City,延續超過40年的燒肉傳統,主打炭火燒肉與桌邊專人代烤,讓豬肉在穩定高溫直火下,逼出油脂與香氣。

正男報食事/沒吃到白帶魚等於沒去過濟州島!2間人氣店必收,整尾烤、酥炸一次吃

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2026/09/08 16:03:00

正男報食事/沒吃到白帶魚等於沒去過濟州島!2間人氣店必收,整尾烤、酥炸一次吃

到韓國濟州島玩,如果沒吃到白帶魚料理,那幾乎等於沒來過這個海島。這次一降落濟州島,第一餐就直衝最想吃的烤白帶魚專賣店「충민정(Chungminjeong)」,一整條白帶魚直接烤到金黃上桌,魚肉鹹鮮甜嫩,讓同行家人一吃就大讚。

正男報食事/什麼口味都想吃!JIM'S PIZZA近20款自由混搭「半半披薩」,選擇障礙有救了

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2026/09/04 15:00:00

正男報食事/什麼口味都想吃!JIM'S PIZZA近20款自由混搭「半半披薩」,選擇障礙有救了

很多人吃披薩時,什麼口味都想來一片,因此點餐時會有選擇障礙,位在新莊的「JIM'S PIZZA」能解決這個症頭。店家不只研發出19種披薩風味,還讓客人可以隨意混搭成兩種口味的「半半披薩」,揪個三五好友,就能一次解鎖6到8款披薩,吃得超滿足。

正男報食事/中永和人氣台式烤鴨PK!匠香、阿仁片鴨和炒鴨骨誰勝出?

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2026/08/14 16:03:00

正男報食事/中永和人氣台式烤鴨PK!匠香、阿仁片鴨和炒鴨骨誰勝出?

中、永和一帶台式烤鴨店不少,而且家人聚餐愛吃,常常會踩點不同店家來捉對廝殺。這次就把新開箱的「匠香烤鴨」,和最常吃的「阿仁烤鴨」放在一起比較,兩家各有強項。

正男報食事/為什麼韓國到處都是「XX一條街」?整排店家賣同樣東西,背後藏著一套生意經

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2026/08/05 16:10:00

正男報食事/為什麼韓國到處都是「XX一條街」?整排店家賣同樣東西,背後藏著一套生意經

每次去韓國旅行,我總會發現一件很有趣的事。不管去哪個城市,總有各種「XX一條街」。像是釜山的豬肉湯飯一條街、大邱的炸雞胗一條街、濟州的黑豬肉一條街,更神奇的是,整排店家賣的幾乎都是同樣的菜色,價格也相去不遠,直到最近看了《韓味》這本飲食書,終於找到這個現象的答案。