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2025/10/27 10:42:00

全國豬瘟防疫持續升級！農業部召開專家會議，考量非洲豬瘟病毒潛伏期長達15天，目前仍是防疫關鍵時刻，決定把「全國豬隻禁運、禁宰」措施延長10天，到11月6日中午12點。無溫體豬可用，小吃店停業狀況可能更嚴重。

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2025/10/23 11:16:00

台中爆發非洲豬瘟疫情，農業部在10月22日中午12點起，宣布全國實施為期5天的「禁宰、禁運」措施，導致以溫體豬肉製作料理的餐飲業者，包括滷肉飯、爌肉飯與肉圓店，面臨供應鏈中斷的困境，開始發出暫時停業或停賣豬肉料理的公告訊息。

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2025/07/28 14:00:00

彰化獨樹一格的小吃，除了肉圓，還有爌肉飯。在北部大多是用三層肉製作，彰化店家則幾乎挑腿庫，沒用腿庫客人還會碎嘴，甚至索性不吃。1931年創立的老店「阿泉焢肉飯」，居然還像牛排館一樣，提供3種部位讓客人選。