一名網友在Threads發文,表示北部人到台南畢業旅行真的有災難感,天氣熱得要死、到處人擠人,而就連食物也不好吃,買東西物價也很貴,「連吃的名產棺材板都覺得普通」,整體行程不好玩,認為只要去過日本東京、京都,感受過別人的美學,就會覺得有點難過,還說「花一大筆錢買這種畢旅回憶,到底是在懲罰誰啊?」
貼文曝光後,引發網友熱議,有台南在地人反駁,指出好吃的棺材板已經不多見,並指出這道菜已經不列入台南的美食,而大多數遊客愛吃的店,很多都是炒作出來,台南人根本就不太會去。另外,也有人留言表示,「好吃的棺材板都絕跡了,以前好吃的都是內臟版本,但不知道過了幾年內臟棺材板也逐漸消失」。
好吃的棺材板都沒了?網友點1關鍵:舊時代的產物
這則貼文被轉發到Dcard中,網友好奇詢問,「不知道現在大家去台南,還會特別想吃棺材板嗎?還是好吃的棺材板真的都消失了?」對此,網友紛紛留言寫下,「現在又貴又不好吃,後來有在花蓮吃到好吃的,下次特地去吃也不行了」、「就是一個舊時代的產物,只是剛好在那個時代被吹捧被大眾所知」、「這個天氣去吃棺材板真的有點神奇」。
至於棺材板這道菜的由來到底是什麼?中華飲食文化基金會曾指出,在日據時期許六一先生被拉到南洋當軍伕,回國後於沙卡里巴開店賣鱔魚意麵、八寶滷飯,在美軍來台後,他突發奇想,找來做西餐的軍伕同伴,協助供應西式餐點。
某次,許六一在成大任教的教授朋友,到店說要吃些不同口味的點心,許六一就以西式酥盒的做法,變化成雞肝加墨魚的雞肝板客,教授吃過覺得非常好吃,並認為一開始的名字太難記,基於點心中央挖空、內裝雞肝,模樣有如棺板,就取名叫做「棺材板」。


