楊銘威被嗆聲！料理「神命名」後1行為惹怒安心亞　李玉璽「聽錯指令」蔡詩芸超無奈

為籌措採買金，日本隊前往三星蔥田拔蔥。值班經理安心亞下田後發現，只要先跟蔥「打招呼」，就變得特別好拔。

另一邊，韓國隊前往鴨舍挑戰清潔工作，怕鳥類的李玉璽一看到鴨子就快崩潰，讓值班經理蔡詩芸忍不住笑問：「這樣的廚助會過關嗎？」

沒想到李玉璽的考驗還不只如此，面對需要「按摩」的生鴨肉，光看到鴨頭、鴨腳就直喊「不行」。最後靠主廚鄭智善出手，把鴨頭、鴨腳蓋起來，他才能繼續作業。

完成任務後，戰線延續到傳統市場。得知日本隊預計早上7點半出門採買，鄭智善立刻決定韓國隊「7點就出門」，甚至分頭行動，派蔡詩芸先開餐車卡位。

Dora謝雨芝與安心亞得知後直呼：「太過分了！」從出門時間到食材，兩隊一路互探情報、搶先布局，儼然上演料理版「諜對諜」。

第一次逛台灣市場的鄭智善也展現主廚氣勢，開口向店家殺價：「欸！老闆，便宜一點！」另一邊的朵拉與安心亞則祭出「美女策略」，靠親切互動爭取優惠。

被大家笑說「沒事幹」的環島料理總幹事楊銘威，也沒有真的閒著。看到日本隊準備料理櫻桃鴨，他幫忙想出菜名「怎麼那麼好吃鴨」，獲得大家稱讚。

沒想到真正試吃日本隊的照燒鴨丼飯時，他卻突然表示自己要保持「中立」，不方便給太多回饋，讓一旁的安心亞忍不住氣喊：「鴨肉很珍貴耶！」逗趣互動笑翻眾人。

兩隊真正「鴨力山大」的挑戰，是必須處理50片櫻桃鴨肉排，從剪開包裝、去血水到去除筋膜，龐大的前置作業加上烏石港強勁海風，讓兩隊忙得不可開交，就連一向溫柔淡定的日本主廚川越達也都忍不住嘆氣。

韓國隊料理過程中還發生爆笑的「雞同鴨講」。當鄭智善要求大家準備「10個」櫻桃鴨肉片時，李玉璽竟聽成「濕的」，讓一旁的蔡詩芸與行動主廚陳佑昇無奈搖頭。

經歷一連串考驗後，兩隊終於迎來真正的營業挑戰，分別以宜蘭櫻桃鴨端出各自招牌料理。

日本隊推出「照燒鴨丼飯、日式炒麵」，韓國隊則端出「麻辣大蔥鴨肉捲、叉燒鴨肉飯」。同樣的宜蘭櫻桃鴨，經過日韓不同料理文化與主廚巧思，變化出截然不同的風味；但在限定時間、營業額決定勝負的規則下，兩隊前面的鬥智布局究竟誰能笑到最後，也成為首集最大看點。