揭中國白菜進口、轉出口台灣 供應鏈疑雲曝光
一名網友26日在Threads上PO文表示，台灣標示產地為越南的某進口商品牌娃娃菜，是越南白菜的大型進口商，而且還與越南大型蔬菜出口商「Phu My Chau」有過實際交易關係。值得注意的是，「Phu My Chau」除了會從中國進口「新鮮大白菜」（fresh Chinese cabbage），同時也有大量出口標示「#&VN」的大白菜到台灣。
這名網友表示，「Phu My Chau」的關係企業還包括蔬果加工、保存據點，但公開資料並未找到相應農場、契作面積與產量資料，只是「Phu My Chau」扮演著「中國白菜進口商」及「越南白菜出口商」的雙重角色，再加上越南官方也不配合調查，為此也讓他合理懷疑很有可能藉此為中國進口蔬菜「洗產地」，甚至對部分供應鏈已有相當具體的風險指標。
不僅如此，還有網友表示，其實越南早在2017年起就已全面禁止使用農藥「三氯松」（Trichlorfon），但食藥署仍於2024、2025年在2批申報越南產的大白菜中分別驗出0.06、0.04 ppm的三氯松，而且這2批大白菜還來自不同越南出口商「AMG VUNG TAU」及「LEE AN HUY」。
網友指出，其中「AMG VUNG TAU」的公開資料更顯示該公司確實有中國農產供應商，主要進口供應商包括作為重要中越農產品主要通道的廣西憑祥、雲南、湖南等地。雖然這不能作為「中國蔬菜洗產地」的證據，但隨著中國輸出到越南的白菜貿易流，以及近年越南白菜來台數量激增併看，的確值得主管機關針對原產地進行報關、農場與化學指紋溯源的具體風險訊號。
台灣大白菜產地是哪裡？真正的防守破口是什麼？
另外，經常分享菜市場日常的知名菜販廖炯程也表示，自從中國娃娃菜食安疑慮爆發後，他也收到某位少婦私訊表示：「我冰箱還有一顆大白菜，已經冰2、週了居然都沒壞，這是不是新聞報的那種塗了甲醛的毒白菜啊？」
對此，廖炯程說明，台灣目前市售大白菜的品種繁多，最常見的本土產白菜通常是圓滾滾的「包心白菜」，而這類白菜都是正宗本地產，不會有「塗抹甲醛防腐」的需求，再加上台灣現今的法規政策是「全面禁止大陸生鮮白菜進口台灣」，換言之，民眾在台灣任何通路上都不會買到標明中國產的生鮮山東大白菜。
值得注意的並非生鮮山東大白菜，而是加工過的大白菜，最常見的大白菜加工食品就是「韓式泡菜」，廖炯程表示，這也是近日韓國人比台灣人還緊張的原因：「因為韓國餐廳裡極高比例的泡菜原料，都來自中國，他們才是第一線該到處檢驗甲醛有沒有超標的國度啊」，因此比起平常購買的生鮮白菜，民眾更該關心韓式餐廳泡菜的產地。
萬一遇到可疑白菜怎麼辦？
- 靠鼻子聞：甲醛有強烈的刺鼻味，如果蔬菜聞起來有化學刺鼻味，就可以直接丟掉。
- 觀察根部：切開娃娃菜根部後，若發現根部是不自然的死白色，或切開後發現內層腐爛，但外層異常漂亮、完整，就應提高警覺。
- 流動水洗：甲醛和農藥一樣都屬於水溶性化學物質，只要將蔬菜浸泡清水、沖洗幾分鐘，就能非常有效地稀釋並帶走殘留甲醛。
- 開抽風機煮：微量的甲醛經過高溫烹煮通常就會揮發掉，但在烹煮過程中一定要啟動抽風機，讓揮發的氣體直接抽走，而不是讓肺充當「空氣清淨機」。
