浩子、千千帶志工綁蝴蝶結 傳承辦桌精神
紐約辦桌當天，工作人員與當地協助團隊從一早便進入戰鬥狀態。浩子、千千在時報廣場帶著年輕志工綁蝴蝶結，浩子也想起阿斗師過去教大家雕刻時常說的話：「沒關係，修一下就好。」
如今換成浩子把這樣的精神傳給志工，他說：「你弄，我幫你修。」更感性表示：「沒關係，我當你的靠山，我幫你修一下。」他認為，三位老師傅手把手傳授辦桌技藝，如今辦桌台灣隊也開始把所學傳遞給下一個人。
賈永婕女兒安安跟拍3天 化身翻譯小天使
紐約站也出現不少意外「神隊友」。賈永婕女兒安安跟著劇組參與約3天拍攝，運用語言優勢化身「翻譯小天使」，協助工作人員與當地民眾溝通，也在正式辦桌時訪問外國遊客。
首次近距離參與實境節目拍攝，安安才發現主持群從一早妝髮開始，一路工作到一整天結束，幾乎沒有停下來，讓她對大家的辛苦與敬業留下深刻印象。
Janet不只負責英文 還在時報廣場做「水腳」
為減輕千千與浩子在紐約主持、訪問時的語言壓力，Janet也加入辦桌台灣隊，協助英文溝通、接待與訪問現場外國賓客，成為團隊與紐約民眾之間的重要橋樑。
Janet到了現場不只負責英文，還做起最道地的台灣辦桌「水腳」。傳統辦桌不像餐廳隨時更換餐盤，而是由水腳拿著大盤子巡桌，集中收走賓客盤中的菜渣與廚餘。Janet直接拿起大盤穿梭桌間，讓外國賓客把吃剩的菜渣倒進去，讓時報廣場出現最接地氣的台灣辦桌日常。
Janet也分享，自己第一次吃台灣辦桌時曾鬧過笑話。當年她到宜蘭參加婚宴，看到整條街封起來、桌子直接擺在馬路上，與美國婚宴大不相同，讓她興奮地不停拍照。
更糗的是，她不知道台灣辦桌會一道接一道上菜，第一大盤菜端上桌時，還以為那是整場婚宴唯一的主餐，於是認真把菜吃完，沒想到下一道菜又端上來，最後一路吃了10多道菜，撐到不行。
警方要求停止播放音樂 浩子靠人聲完成婚宴
一切逐漸就緒時，現場突然傳出「辦桌可能被中止」的消息。「寶島慢播」原本正在彩排演唱，音樂才響起不久，工作人員就緊急通知：「警察說不可以播放，不然他要中止。」
警方擔心音樂吸引過多人潮聚集，要求團隊立即停止播放，原本規劃好的婚宴流程瞬間被打亂。浩子當下只剩一個念頭：「我甚至連麥克風都可以不要有聲音，但是你一定要讓我把這一場婚禮辦好。」
團隊立刻啟動「無聲版婚宴」，原本需要音效的橋段全靠人聲救場。就連台灣婚宴少不了的「放鞭炮」，也用嘴巴模仿「劈哩啪啦、劈哩啪啦」，在時報廣場製造出台灣喜宴的熱鬧氣氛。
後場爆缺電危機 湯圓全黏成一塊磚頭
前場剛躲過被喊卡危機，後場又陷入「缺電大作戰」。由於時報廣場無法使用台灣辦桌熟悉的明火設備，料理幾乎全仰賴電力，實際耗電速度卻遠超預期。
工作人員急問：「我們不能再加錢買電嗎？」得到的答案卻是「不行」，現場能使用的電力就是這麼多。
婚宴料理「花好月全圓」也爆發「湯圓之亂」。陳隨意因不熟悉現場電炸爐，一口氣放入大量湯圓，沒想到設備升溫速度與台灣辦桌慣用的快速爐不同，整鍋湯圓全黏在一起。
當一整塊長方形炸湯圓被撈出來時，眾人當場看傻，直呼像一塊「磚頭」。陳隨意相當自責，坦言：「當下我是真的對阿燦師很抱歉。」所幸在三位老師傅、主持群、工作人員與紐約當地台灣人的協助下，這場籌備已久的時報廣場辦桌最終順利完成。
