致癌物超標 竟放寬管制標準
檢方查出，中聯早知部分巴西黃豆熱損粒比例偏高，可能增加製程產生苯駢芘風險，卻將原料管制標準從0.5%大幅放寬至5%，也未同步增加檢驗及管制措施。5月間內部已驗出異常，仍未立即停止製程、回收或通報，直到6月30日才向主管機關通報。
更讓檢方認定情節重大的是，問題油品並非單一批次。由於製程、原料及油槽彼此重疊，鄰近批次同樣存在受污染風險；檢方認定中聯共製造7批、8478.88公噸超標沙拉油，再交給福壽、福懋及泰山分裝、調合或販售。
早驗出超標 竟拖到「吹哨」才通報
檢方指出，5月18日、21日兩度驗出脫膠油苯駢芘高達14.7、14.8ppb，遠超法定2ppb限量，內部簡報甚至直指「嚴重食安風險」，卻仍未立即回收通報。到了6月間，多家檢驗單位接連驗出問題，直到聽聞可能有人吹哨舉報，才在6月30日通報。
不只製造端遭指控，檢方也查出福壽、福懋、泰山等下游業者，分別在5、6月間知悉產品使用問題油品，卻未立即停止販售、下架回收及通報，部分產品仍流向食品廠商、餐飲業者及消費者。檢方並認定涉犯食安法及詐欺等罪。
19人被起訴 8.8億不法所得全追
本案共有4家公司、15名自然人遭起訴，台中地檢署就所有起訴被告均有具體求刑，檢察官會在移審接押庭及公訴蒞庭中堅決主張，並依法主張沒收及追徵犯罪所得。全案犯罪所得約8億8731萬元，檢方已向法院聲請沒收、追徵，務求徹底剝奪不法利得。
值得注意的是，偵辦期間中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮，以及泰山前後任總經理沈怡君、蔡國樑等4人均曾遭羈押禁見；檢方如今偵結起訴，全案正式移審法院，後續是否續押及刑責將由法院審理。
