公文偏執 一個核銷函退8次
根據全體同仁呈報外交部的申訴函及203件爭議事件紀錄，李冠德對公文書形式要求的偏執程度，已達貽誤公務程度。同仁反映，李冠德對公文形式極端著重，曾針對一個簡單的經費核銷函連續退回8次，導致行政作業趕不上期限，事後卻在退稿上批示「嚴重延誤時效」將責任歸咎下屬。
李冠德對公文的「更正重發」到了浮濫程度。同仁指出，他常為了「一個分號」、「一個字」、或是「有無粗體、底線」等不影響閱讀的細節要求重發公文，浪費館內及部內大量行政資源。會計同仁表示，原需10小時的經常帳作業，因李冠德反覆糾結摘要敘述，額外增加6至7小時的工作量。
多名館員在紀錄中稱此為「作文比賽」或「公文讀書會」，批評李冠德要求120分的資訊，卻做不出60分的決策。長期在這種偏執要求下，已有數名同仁出現頭暈、耳鳴等身心症狀，甚至被迫增加身心科藥物頻率。
停水危機 拒絕居家辦公顯無擔當
李冠德的行政僵化在處理辦公室突發狀況時尤為明顯。2026年5月，辦公室大樓公告將停水一整天，屆時飲水與廁所皆無法使用。同仁主動書面提出遠距辦公規劃，李冠德卻拒絕裁決，反而斥責下屬「憑什麼職權辦這個簽」。
當時李冠德要求人事、總務等全體同仁當面向其請示，並指示同仁必須先詢問該棟大樓其他駐團的處理方式供其參考，始能做出決定。
同仁在內部對話中不滿表示，難道火災來襲，處長也要先確認其他駐團是否避難才准同仁逃生。此舉被同仁批評為毫無擔當，面對基本管理問題無力決斷。
防疫失格 嘲諷病假同仁戴口罩
身為負責世衛大會（WHA）推案的駐外代表，李冠德被指控缺乏基本公衛常識。紀錄顯示，2025年6月及2026年1月，李冠德多次對因感冒而戴口罩保護他人的同事表示「會嚇到大家」，要求同仁拿下口罩。
李冠德甚至嘲笑同仁的防疫舉措，稱戴口罩「那只是形式而已，真的要傳染也來不及了」。在推動台灣參與WHO的背景下，此等發言令同仁傻眼，直言「他這樣要怎麼爭取加入WHO」。
