泰山企業董事長劉偉龍表示，只要產品掛著「泰山」品牌，就是公司對消費者的承諾，不會因問題原料油來自供應商，就把責任推到中聯油脂身上。對於這次致癌油事件，不只讓消費者感到不安，也讓彰化縣衛生局、食藥署、衛福部及行政院投入大量人力查核、檢驗與追蹤，無論最終責任如何認定，泰山都必須承擔事件造成的社會成本。
泰山表示，今年4月初依正常採購程序收受中聯油脂原料，完成充填包裝後抽驗成品大豆沙拉油，約10天後取得SGS第三方檢驗報告，結果未檢出苯（a）駢芘，符合規定。
直到6月中旬，泰山在品保會議中聽到，其他公司反映其客戶相關產品疑似檢驗異常。劉偉龍說，當時他們手上握有合格的第三方檢驗報告，但已隨即封存了產品、停止出貨，並將其他批次商品送驗；後續收到報告確認結果異常後，即依程序通報主管機關，全面啟動下架、回收及退款作業。
不過，對於致癌物質超標的問題油，消費者吃下肚後的健康權問題，不管是泰山、福壽、還是福懋油脂，都沒有進一步說明，都推給靜待司法調查。
劉偉龍坦言，整個過程即使依循既有制度辦理，仍有不夠周延之處；泰山身為中聯油脂股東之一，對供應商的監督管理也有不足。泰山已以股東身分要求中聯油脂委託第三方學者及專家團隊，全面檢視採購、原料管理、製程、檢驗及出廠等環節，在改善未達標準前，泰山不會同意中聯油脂恢復生產。
泰山也宣布，即使食藥署認定部分批次符合標準、可以依法重新上架，但4月至6月所有大豆油相關商品仍採全面下架回收，不再重新出貨販售。
不過，泰山同時還留了一手，市場上若仍有部分商品流通，「係部分客戶依食藥署公告及依法持有商品所作的處置，並非泰山重新出貨。」
之後，泰山所有大豆油相關產品，在未做到每一批均經具公信力的第三方專業檢驗，確認沒有疑慮前，不會推進上市銷售。
此外，泰山宣布將捐贈3000萬元，協助提升台灣食品安全檢驗量能，目前正與合適單位洽談，希望在衛福部支持下盡快推動。除這筆捐款外，公司未來也將持續編列預算，投入食品安全檢驗制度、設備及人才培育。
劉偉龍在記者會上透露，營運上的損失泰山承擔得起，但道德與良心賠不起，消費者的信任更賠不起；一再重申，食品安全永遠高於營收、市場及任何商業利益。
對於外界近期關注泰山股權結構及公司治理，他也重申，公司所有股權結構及治理作業均依法辦理。若有人掌握具體違法事證，歡迎向主管機關檢舉。
他最後強調：「消費者吃的是泰山，不是中聯。」泰山不會逃避應負責任，將逐步完成改善，向消費者及社會大眾交代。
