南僑4月就驗出致癌油!前國健署長提「4大質疑」批白白浪費2個月:到底在僥倖什麼?
中聯爆出致癌毒油流入市場。示意圖/李智為攝影

南僑4月就驗出致癌油!前國健署長提「4大質疑」批白白浪費2個月:到底在僥倖什麼?

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中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物「苯駢芘(BaP)」含量超過法規標準4倍,約1300公噸產品已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等三家業者,台中食品藥物安全處獲報後立即聯合稽查、勒令停工停產;針對中聯延遲通報及追查過程中涉有不實情形,衛福部也將依《食安法》開罰1億6520萬元,創下歷史新高罰金。不過,前國健署署長邱淑媞也質疑:「中聯把大豆來源從美國換成巴西,在進廠加工前,難道沒有做檢驗?」

巴西大豆爆苯駢芘超標 邱淑媞怒揭4疑點

邱淑媞7日在來拿書上發文並提出4點質疑,她首先指出,按照食品衛生安全管理系統的作業,源頭、原料的把關非常重要,再加上巴西豆含水量高,容易因為高溫加工產生苯駢芘,這對油品工廠來說可以說是業務範圍內該有的知識,因此也好奇中聯把大豆來源從美國換成巴西、進廠加工前,是否曾進行相關檢驗:「根據《食品衛生管理法》,一旦含有苯駢芘超標,根本不能進一步加工!」
再者,邱淑媞指出,南僑油脂事業股份有限公司拿到油品後,也曾按照標準規定在調配前自行檢驗,並於4月下旬發現苯駢芘超標後隨即回報給作為上游業者的福壽,她也因此質疑:「為何中聯到6月11日才接獲福壽回報?內部回報怎麼會拖這麼久?」

3大巨頭都沒發現?邱淑媞批白白浪費2個月

另外,邱淑媞認為趙麗來說,中聯獲報後應該相當緊張,結果卻是慢條斯理地送給外部檢驗,耗時將近3週收到2家檢驗單位回報異常的報告後,才向主管機關通報。不過,主管機關卻口口聲聲強調業者是「主動通報」。
值得注意的是,此時距離南僑驗出異常已經過去2個月,等同於白白浪費了讓消費者免於把毒油吞下肚的時效,也讓邱淑媞傻眼直呼:「到底哪裡有規定要驗很多次異常才算異常?有異常,就是異常了!複驗只是為求慎重而已,而這麼大的加工業者,竟然沒有自行檢驗能力?」
最後,邱淑媞指出,中聯是由泰山、福壽、福懋3大巨頭共同出資設立,卻沒有一家發現異常,為此也質疑:「這是純屬巧合嗎?這3家到底有沒有檢驗?檢驗結果如何?也應該把報告拿出來,以正視聽。」
邱淑媞認為,政府把問題歸給「巴西豆含水量高」,並不足以為失效、失靈的本土食安管理系統卸責,因為高風險來源理當應該在進一步加工、使用或販售之前,先確認品質無虞,否則即使公布下游名單、讓沒吃到的民眾和業者心安,對已食用者來說仍是於事無補:「到底在僥倖什麼?又為什麼慢吞吞?」

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