夏天尋獲「完美點心」 卻悄悄繞過水壺刻度
林軒任在臉書粉專分享，阿雪姨年輕時做了30幾年的裁縫，養成了「差半公分都不行」的精準脾氣。生病洗腎2年來，她把這份堅持完美搬到醫囑上，戒掉手搖飲、湯麵只吃料不喝湯，家裡的水壺更貼滿刻度貼紙，每天能喝多少水，她量得比誰都準。
今年夏天高溫難耐，阿雪姨在市場口發現了一攤檸檬愛玉，天然、冰涼且幾乎沒有熱量，她上網查過「比什麼都健康」，於是每天下午、傍晚各來一碗，當作犒賞自己捨不得喝冰水的完美點心，她是真心覺得自己做得很好。
直到某天回診，體重計上的數字狠狠背叛了她，比上次洗完整整多了快2公斤，面對護理師隨口的關心，阿雪姨當場紅了眼眶，委屈地對醫師說「我連白開水都捨不得喝，你們怎麼可以說我偷喝水？」聲音裡滿是努力卻被否定的害怕與無助。林軒任請她把這幾天的飲食從頭到尾盤點一遍，當聽到「1天兩碗愛玉」時，答案終於水落石出。
愛玉「99%都是水」！醫：危險的是天然健康名牌
「她不是不乖，是那碗愛玉太會偽裝...」林軒任解釋，依衛福部食藥署的食品營養成分資料，愛玉本身99%以上都是水！對一般人而言是優點，但對需要嚴格限水的洗腎腎友來說，吃愛玉其實就等於在喝水，一碗200多毫升，一天吃2碗，等於是半瓶礦泉水的量，就這樣悄悄繞過了她水壺上的刻度。
此外，泡著愛玉的糖水也是隱形地雷！林軒任引述英國大數據研究提醒，含糖飲料喝越多，腎臟越吃虧，這碗「完美點心」就在帳本外，神不知鬼不覺地幫阿雪姨記了2公斤的帳。
林軒任感嘆，在診間看過最多次紅眼眶的，往往不是偷吃被抓包的人，而是明明極度努力、卻被數字背叛的人。對限水患者來說，最危險的常常不是黑名單食物，而是掛著「天然、健康」名牌，讓人完全不設防的點心。
「車進版型裡」！裁縫姨智慧降伏愛玉
所幸，經過醫師詳細解釋後，阿雪姨重拾信心，上個禮拜回診時，她的體重控制得非常漂亮，她依然有吃愛玉，只是這碗愛玉已經被她用裁縫的精準手藝量身打造過，糖水倒掉大半、只擠一點檸檬、固定用小碗，並在飲水記錄本上工整地補上一行字「愛玉1碗，算水150」，她笑著對醫師說，「原來不是不能吃，是要把它車進版型裡。」
林軒任非常讚賞這句話，他強調，限水的生活不是要把喜歡的東西一樣一樣剪掉，而是要把每一樣都量好尺寸、車進當天的額度裡，「這碗愛玉沒有好壞，差別只在你有沒有把它算進去。」
