天氣熱吃不下飯?一票人讚「加1甜品」胃口大開 
網友分享,夏天高溫沒食慾,只要在白飯加入「綠豆湯」,瞬間食慾大開。示意圖/取自photoAC

天氣熱吃不下飯?一票人讚「加1甜品」胃口大開 

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2026/06/13 17:34:00最後更新 2026/06/13 17:34:32

編輯:

吳宜錡

炎炎夏日總讓人食慾不振,近日一名網友就在社群平台發文分享,自己喜歡將綠豆湯搭配白飯一起吃,不僅消暑,更直呼「超好吃」,胃口大開;貼文曝光意外掀起大批網友熱議,不少人驚呼難以接受,但也有許多南部網友跳出來力挺。
原PO貼出綠豆湯與白飯搭配的照片,並詢問「有人吃過綠豆湯加白飯嗎?」然而許多首次看到這種組合的網友相當震驚,紛紛留言表示「太特別了吧,有機會我也來嘗試看看」、「你要不要離開地球?」
不過也有大批支持者現身分享經驗,一名網友回憶,小時候住在南部鄉下,周圍都是稻田,每到炎熱夏天,阿嬤就會煮上一大鍋綠豆湯配飯當正餐,「午餐、晚餐都這樣吃,直到搬離南部才發現原來沒有人這樣吃」,坦言這不只是食物,更是屬於自己的童年味道。
另一名網友也表示,小時候天氣太熱吃不下飯時,家裡就會準備綠豆湯拌飯,甚至還會加入「地瓜」一起食用,另外加入「牛奶」有如綠豆薏仁牛奶,也有人認為「紅豆配紫米、綠豆配白米其實也不難理解」。
面對沒有嘗試過「白飯加綠豆湯」網友的質疑,一派網友點出,若從科學角度分析,米飯中澱粉在口腔內與唾液澱粉酶混合、分解下成了具有甜味的麥芽糖,因此咬一咬會散發淡淡甜味,此時配上綠豆甜湯並不衝突。
還有網友分享「白飯特殊吃法」,指出「水煮軟糖加飯」甜上加甜、「珍珠奶茶加白飯」咀嚼感一次滿足,另外也有網友為了消暑,將芒果加入咖啡一同飲用,引起討論。

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