家長看到一鍋湯只有浮著大約9顆小脆丸,簡直氣炸,事後查詢教育部校園食材登錄平台後發現,該校營養午餐由團膳業者供應,25日菜單中確實列有「冬瓜脆丸湯」,原料標示為冬瓜與脆丸。家長質疑,湯品內容與期待落差太大,已向台中市1999專線反映。
貼文曝光後迅速引發熱議,不少網友留言調侃:「九顆丸子撈起來一開四,就有36份丸子」、「科舉考狀元,台中抽貢丸」、「請中央制定貢丸分配辦法」,也有家長無奈表示,「營養午餐難吃是正常,好吃才是驚喜。」更有人擔憂,未來營養午餐全面免費後,品質是否可能進一步下滑。
對此,大墩國小說明,事件發生於25日午餐時段,因團膳廠商打菜分配不均,導致共有6個班級出現脆丸數量不足情形,涵蓋低、中、高年級。當下已有兩個班級立即反映,校方也隨即聯繫供餐業者補足脆丸備品,但部分班級未即時提出,才造成學生感受不佳。
學務主任鐘于菁表示,校方已啟動全面調查並召開緊急會議,要求供餐廠商不得便宜行事,後續將依契約規定處理缺失,為彌補學生,已要求團膳公司加發奶黃包給全校學生,確保午餐權益不受損。
部分家長擔憂營養會不夠,校方則指出,湯品中冬瓜份量足夠,整體營養攝取無虞,但也坦言流程管理仍有改善空間,未來將加強教師與行政人員通報及應變訓練,避免類似情況重演。
教育局初步了解,供餐公司未妥善掌握分配數量,加上部分教師未即時掌握備品資訊,才衍生不當處理。教育局已要求學校加強午餐供應流程教育訓練,並強調若廠商有供餐數量不足情形,將依契約進行裁罰與記點,督促立即改善。
教育局主任秘書陳雅新指出,未來也將強化供餐照片與實際內容一致性的查核,避免再有「菜單有、學生吃不到」的情況發生,確保每位學生都能享有足量、衛生且營養均衡的校園午餐。


